パリと京都の文化と伝統が融合。世界２軒目＆日本初【フォションホテル京都】いよいよOPEN

日本初・世界で２軒目となる【フォションホテル京都】がいよいよ2021年3月16日（火）に開業。「Fauchon meets Kyoto. feel Paris.」をコンセプトとし、フォションのブランドカラーであるフォションピンク、ホワイト、ブラック、ゴールドで統一された上質なラグジュアリー空間で、パリと京都の文化や伝統の融合を心ゆくまで体感できます。

ゲストルームは「Gourmet Bar / グルメバー」完備の全59室

ホテル内に入るとエントランス中央には大階段が広がり、まるでパリの高級ホテルに足を踏み入れたような雰囲気です。

▲１階の大階段（イメージ）

チェックインは最上階（10階）のレセプションで。レセプションのラウンジエリアではフォション自慢のペストリーや紅茶が用意されているので、くつろぎながらチェックインの手続きができます。

▲レセプション（イメージ）

そして、客室は東山を一望できる高層階のクラシックルーム（35㎡）をはじめ、スーペリアルーム（38㎡）、デラックスルーム（45㎡）、最上級のプレステージスイート（61㎡）など全59室。

▲スーペリアルーム（イメージ）

中でも見逃せないのが、全客室に設置されている「Gourmet Bar / グルメバー」。シャンパンピンクのクローゼットの中にフォション自慢のスイーツやペストリー、紅茶などが用意されています。

▲Gourmet Bar / グルメバー

部屋でのティータイムやディナー後のデザートとして楽しむのがもちろん、旅の思い出の１つとして持ち帰りもできます。

フォションブランド初となるスパ「Le Spa Fauchon／ルスパフォション」も！

そして、フォションの名を冠した世界初のスパ「Le Spa Fauchon／ルスパフォション」もオープン。ボディ、フェイシャル、スクラブなどのオリジナルトリートメントメニューやプロダクトはもちろん、フォションピンクに染められた畳が使用された施術ルームの空間など注目ポイント満載です。

▲トリートメントルーム（イメージ）

プロダクトやトリートメントメニューの開発は、パリで数々の５つ星ホテルスパやアメニティを手がける日本初上陸のプレミアムコスメブランド「KOS PARIS（コスパリ）」が協力。日本人の肌質や好みを反映させた「ルスパフォション」でしか体験できないナチュラルなオリジナルオイルを使ったメニューをぜひ体験してみましょう。

フォションホテルパリの味を楽しめるレストラン「Restaurant Grand Café Fauchon/レストラングランカフェフォション」

ホテル最上階にはフレンチレストラン「Restaurant Grand Café Fauchon/レストラングランカフェフォション」がオープン。朝食からランチそしてディナーまでフォションのブランドにふさわしい美食のひとときを過ごせます。

▲Restaurant Grand Café Fauchon/レストラングランカフェフォション（イメージ）

食材の多くは京都の生産者やお店から仕入れているそうで、パリと京都が食を通して融合。

▲ランチのおすすめメニュー…サーモン、チキン、ベーコンに、季節の野菜をたっぷり加えたサラダの上に、ビーツでマゼンタピンクに染めたポーチドエッグをのせた見た目も鮮やかなシグネチャーメニュー「フォションホテル京都サラダ」

▲ディナーのおすすめメニュー…京番茶を一晩つけこみ香りを移したミルクの泡とオマール海老を合わせた「オマール海老のロティ米型のパスタで作るビスクのリゾット京番茶のネージュ」

もちろんスイーツもフォションホテルパリで人気のメニューが登場します。

▲マスカルポーネとバニラのクリームで上品な甘さが口に広がる「フォションミルフォイユ」はしっかりとした味なのに軽い、新感覚の味わい

ホテル内にはその他、アフタヌーンティーが楽しめるティーサロン「Salon de Thé Fauchon/サロンドテフォション」、スイーツやペストリー、フランス直輸入の商品も購入できる「Pâtisserie & Boutique Fauchon/ペストリー＆ブティックフォション」も。フォションホテル京都だからこそのグルメを１日を通して満喫できます。

すでに「フォションホテル京都」では宿泊、スパ、レストランの予約受付もスタートしています。ぜひ足を運んで、京都の文化に彩られた極上のフォション体験を楽しんでみてくださいね。＜問：フォションホテル京都 https://hotelfauchonkyoto.com/＞