1. トップ
  2. レシピ
  3. 麻婆春雨に合う献立特集。美味しく食べられる、おかず〜スープの美味しい人気レシピ

麻婆春雨に合う献立特集。美味しく食べられる、おかず〜スープの美味しい人気レシピ

  • 2021.3.3
  • 1727 views

麻婆春雨に合う献立の人気レシピ特集

麻婆春雨はご飯がすすむ中華料理の人気レシピ。ひき肉を多めにしてメインにも、野菜を多めにして副菜にもできるのでおすすめのおかずです。

料理のカテゴリーとしては中華料理になりますが、和食や洋食に比べてレパートリーが少なく、献立の他のメニューは何にすればいいのか迷いますよね。

それでは、麻婆春雨の献立の時におすすめの人気レシピをご紹介していきます。

麻婆春雨に合う人気の献立【肉おかず】

麻婆春雨の献立に合うおすすめレシピ☆水餃子

焼き餃子も美味しいですが、しっかり味付けがしてある麻婆春雨の献立に合うのは、さっぱり食べられる水餃子がおすすめ。

水餃子は市販のものを使っても、チンゲンサイなど野菜を添えて作ったタレをかければちゃんと作った感のある美味しい一品になりますよ。

タレのレシピは、花山椒、ラー油、ごま油、塩をよく混ぜるだけです。ラー油は具入りのものがおすすめですよ。

麻婆春雨の献立の組み合わせにも人気の焼売

麻婆春雨の献立で肉を食べたい時は、中華料理でも人気の焼売を合わせましょう。

焼売は蒸すかレンジ加熱で作れるレシピなので、油で炒める麻婆春雨に合うメニューです。

焼売は手作りすると失敗したり手間がかかりそうなイメージもありますが、皮で包むのも餃子より簡単で、多少形が崩れてもそんなに気になりませんよ。

食べる時はさっぱりとする酢醤油やからしをつけてもいいですね。

麻婆春雨にはさっぱり肉レシピのバンバンジー

こちらも人気の中華料理で、肉を食べられるレシピのバンバンジーです。

バンバンジーには鶏のささみやむね肉を使い、タレも香味野菜を入れたゴマダレでさっぱりと食べられます。

きゅうりやトマトなど生の野菜を一緒に食べられるのも嬉しいポイント。

常温や冷たい状態が美味しいので、事前に作っておけば麻婆春雨と同時調理しないですみ、料理の段取りが楽になりますよ。

麻婆春雨に合う人気の献立【魚介おかず】

麻婆春雨に合う献立にあっさり鱈の中華蒸し

麻婆春雨の献立に魚介料理を足すなら、あっさりと素材の味を生かした鱈の中華蒸しがおすすめ。

鱈は低エネルギー・高タンパクで、蒸して作るのでヘルシーです。

フライパンで蒸すことで鱈がふっくらと仕上がり、素材の旨味が守られますよ。

春菊を一緒に蒸して添えますが、独特の風味があって苦手な人は、ほうれん草やチンゲンサイなど他の青菜で代用しましょう。

人気のエビチリは麻婆春雨の献立にもおすすめ

ガッツリ食べたい時の麻婆春雨の献立には、人気のエビチリがおすすめです。

スピーディーに作る中華料理は、調味料を事前に合わせておけば手際よく作れるので失敗しません。

豆板醤を入れて辛めに作っても、子供が食べるなら卵を加えてマイルドにしても美味しいですよ。

麻婆春雨の味付けに合わせて、酢を多めにしてさっぱりめにするのもいいですね。

麻婆春雨の献立に☆牡蠣と卵のオイスター炒め

牡蠣の旨味をダブルで味わえて麻婆春雨の献立に合う美味しいおかずが、牡蠣と卵のオイスター炒めです。

卵をふわふわにするには、フライパンを十分に熱してから溶き卵を入れて、加熱時間は5秒ほどですぐにお皿によけておきましょう。

牡蠣を炒めてからチンゲンサイを入れ、調味料を加えて卵を戻したらサッと和えて完成です。

麻婆春雨に合う人気の献立【野菜おかず】

麻婆春雨の献立の野菜レシピに人気のナムル

ナムルは韓国料理ですが、中華料理の麻婆春雨の献立にも合います。ほうれん草と人参の彩りが鮮やで、作り置きもできるおすすめの副菜。

ほうれん草を茹でる時は大きな鍋やフライパンでたくさんのお湯を沸かす必要がありますが、レンジを使うと簡単です。

冷水にとったあとはしっかり水気を絞ることが、味がぼやけないようにするコツですよ。

簡単レシピの青菜炒めを麻婆春雨の献立に！

青菜炒めはシンプルな炒め物ですが、火の通し加減が難しくベチャッとなってしまう意外と難しい料理。

でもシャキシャキに炒めた青菜は美味しく、麻婆春雨の献立にもピッタリです。

シャキシャキに仕上げるには、茎を炒めてから葉の部分を入れて、味付けは最後に振り入れて炒めすぎないようにしましょう。

青菜は空心菜の他、ほうれん草や小松菜など好きなものでOKです。

中華の献立にも合うレシピのマヨネーズサラダ

麻婆春雨がメインメニューの日の献立に合わせる野菜おかずは、やっぱりサラダが定番ですよね。

「今日は中華！」と固定せず、家庭料理として人気のマヨネーズのサラダなら麻婆春雨にも合う副菜になります。

こちらのレシピはブロッコリーと茹で卵をマヨネーズで和えたサラダです。

卵以外にも、ツナやハム、ちくわなどを入れても美味しいですよ。

麻婆春雨に合う人気の献立【スープ】

麻婆春雨の献立に☆白ネギと卵の中華スープ

麻婆春雨の献立には汁物も欲しくなりますが、中華スープは定番の組み合わせでしょう。こちらのレシピは白ネギと卵を具にしています。

他にもきのこ類やわかめなど、好きな具を入れてもOKですよ。

スープの卵をふわふわにするコツは、しっかり煮立たせたスープをくるくるかき混ぜて水流を作り、溶いた卵を少しずつ流し入れ、卵が浮いてくるまでかき混ぜないようにします。

麻婆春雨に合うレシピのスタミナ中華スープ

麻婆春雨の献立に、このスタミナ中華スープは一品でも満足できるおすすめのおかずスープ。

ニラ、きくらげ、もやし、玉ねぎ、卵と具沢山で食べ応えがある汁物です。

レシピの手順は簡単ですぐに作れますが、きくらげは戻すのに時間がかかるので事前に水に浸けておきます。

ニラを加えてからは加熱しすぎないようにしましょう。

酸味が麻婆春雨の献立に合うレシピの酸辣湯

酸っぱくて辛い酸辣湯は、しっかりした味の麻婆春雨にも負けない存在感がありつつ、酸味でさっぱりと食べられるおすすめのスープ。

こちらのレシピの酸辣湯には卵や餃子が入っているので食べ応えがあり、トマトの赤と卵の黄色も鮮やかでおかずのように食べられます。

辛いのが好きな人は、仕上げにお好みでラー油を回しかけると美味しいですよ。

麻婆春雨に合う人気の献立【その他】

人気のチャーハンは麻婆春雨にもおすすめ

中華定食のような献立にするなら、ご飯ものをチャーハンにするのもおすすめ。

チャーハンの具は卵やネギ、チャーシューなどが定番ですが、麻婆春雨を作って余った野菜を入れると食材を無駄なく使いきれますよ。

チャーハンをパラパラにするコツは、冷ご飯を冷水で洗ってから使ったり、卵をご飯に混ぜてから炒めたりと、いろいろな方法があるので試してみてください。

肉まんと麻婆春雨の献立は人気の組み合わせ

肉まんを主食に麻婆春雨をおかずにして組み合わせれば、人気の中華料理の献立になります。

本格的な肉まんの手作りは、強力粉の生地を発酵させて蒸し器で蒸すなど手間がかかりますがとても美味しいですよね。

時短したい方は生地を薄力粉やホットケーキミックスで作ったり、フライパンで蒸したりする簡単レシピもありますよ。

麻婆春雨の献立のデザートに☆杏仁豆腐

中華スイーツで定番の杏仁豆腐は、麻婆春雨の献立にも合うデザートです。

コンビニやスーパーでもすぐに買えますが、レシピは簡単なので手作りするのもおすすめ。

杏仁霜(きょうにんそう)という粉を用意するか、アーモンドパウダーでも作れます。

こってりとした料理が多い中華料理の献立の時は、杏仁豆腐のようなさっぱりとしたデザートがあると特に嬉しいですね。

麻婆春雨に合う献立の人気レシピのまとめ

市販の素を使ったり身近な材料で手軽に作れる麻婆春雨は、難しい本格中華料理ではなく家庭料理として定着していますよね。

夕飯にも便利なおかずとしておすすめですが、他に合わせるメニューに迷ってしまうことも。そんな時は今回ご紹介したレシピを参考に料理を作って、麻婆春雨と一緒に美味しく食べましょう！

元記事で読む
次の記事
の記事をもっとみる