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世界のお菓子レシピ15選。有名〜マイナーまで外国の美味しい簡単スイーツをご紹介

  • 2021.2.2

世界のお菓子の人気レシピ特集！

世界のお菓子は誰もが知っている有名なものから、見たこともないマイナーなものまでたくさんあります。見るからに美味しいのがわかる洋菓子、名前を聞いただけではわからないマイナーな伝統菓子、珍しい食材を使っている不思議な味のお菓子まで、世界のお菓子を知れば旅行をした気分にもなれますよね。

中には簡単に手作りできるものもあります。それでは、世界のお菓子の人気レシピをご紹介していきます。

世界のお菓子の人気レシピ【欧州北部】

有名な世界のお菓子なら簡単で人気のスコーン

スコーンはイギリスの伝統でもある本場のアフタヌーンティーに欠かせない人気の焼き菓子です。

このスコーンはいわゆるビスケットのようなスコーンとは異なり、外がサクサクで中はしっとり、甘さが控えめでクロテッドクリームやジャムをつけていただきます。

薄力粉や牛乳など手に入りやすい材料で作れるほか、ホットケーキミックスを使って簡単に作ることもできますよ。

世界のお菓子で有名なレシピのシュトーレン

シュトーレンはドイツの発祥で、伝統的にクリスマスの時期に食べられる世界のお菓子です。

日本ではまだマイナーですが、クリスマスマーケットなどで見たことがある人もいるのではないでしょうか。

ドライフルーツやナッツが練りこまれていてずっしりと重く、日持ちがするのが特徴です。お菓子として食べるだけでなく、ワインに合わせても美味しいですよ。

伝統の有名な世界のお菓子レシピ☆クグロフ

クグロフはオーストリアやスイスなどのアルザス地方の世界のお菓子で、発酵生地をクグロフという王冠のような形の型で焼き上げます。

パウンドケーキのようなものからブリオッシュに近いものまで、作り方や出来上がりに違いがあります。

まだマイナーなクグロフは作るのが難しそうですが、イースト菌を発酵させるコツを押さえれば、あとは型に入れて焼くだけなので意外と簡単に作れるレシピです。

世界のお菓子の人気レシピ【欧州南部】

人気の有名な世界のお菓子ならミルフィーユ

フランスにはマドレーヌやマカロンなど有名な世界のお菓子がたくさんありますが、日本でも有名なスイーツには人気のミルフィーユがあります。

サクサクのパイ生地とクリームを重ねて層にしたケーキで、苺などフルーツを挟んだものもあります。

レンジで作るカスタードクリームや冷凍のパイ生地を使えば、おうちでも簡単に手作りすることができますよ。

簡単レシピで人気の世界のお菓子☆ティラミス

ティラミスはイタリア発祥の有名な世界のお菓子です。

マスカルポーネチーズのクリームとエスプレッソを染み込ませたスポンジを重ねてココアパウダーを振りかけたもので、ちょっとほろ苦い大人向けのスイーツ。

クリームチーズや水切りヨーグルトを使ったり、市販のビスケットにインスタントコーヒーを浸してスポンジの代わりにするなど、簡単に手作りできるアレンジレシピもありますよ。

世界のお菓子の簡単レシピ☆人気のチュロス

チュロスはテーマパークの食べ歩きスイーツとしても日本で人気ですが、スペインやポルトガルで広く食べられている世界のお菓子。

レシピは小麦粉と少量の砂糖や塩を混ぜた生地を、星形の口金を付けた絞り袋から絞り出して揚げます。

好みでシナモンや粉砂糖などをかけて完成。生地はホットケーキミックスを使ってもOKなので、おうちで簡単に作れます。

世界のお菓子の人気レシピ【東アジア】

有名な伝統の世界のお菓子なら中国の月餅

中華料理は日本でも身近なので、世界のお菓子でも中国のものは思いつきやすいのではないでしょうか。

杏仁豆腐やごま団子などおうちで作れそうな有名なものから珍しいものまでいろいろありますが、伝統の焼き菓子なら月餅があります。

月餅は小麦粉の生地の中に餡と松の実やくるみを入れたおまんじゅうのようなお菓子。月餅の独特の模様は、専用の型でつけることができます。

最近人気の世界のお菓子☆チーズハットグ

チーズハットグは韓国発祥のおやつで、アメリカンドッグのウインナーの代わりにチーズを入れたものと言えば想像しやすいでしょう。

チーズのしょっぱさとサクサクでほんのり甘い生地が美味しい、インスタ映えする人気のお菓子です。

串に刺したチーズにホットケーキミックスの衣をつけて揚げるだけなので、手作りすればコスパもよく揚げたてを食べられますよ。

人気爆発の簡単レシピならタピオカドリンク

説明する必要もないほど人気で有名になったスイーツのタピオカドリンクは、タピオカが気軽に買えるようになったのでおうちでも簡単に作れます。

もとは台湾のお茶専門カフェが発祥で、それが爆発的に世界に広がっていきました。

定番のミルクティーと合わせるだけでなく、こちらのレシピのようにココナッツマンゴーや、甘酒、黒糖ミルク、飲むヨーグルトなどアレンジも自由自在です。

世界のお菓子の人気レシピ【東南アジア】

マイナーな世界のお菓子☆パンダンパフェ

パンダンとはアジアや環太平洋の熱帯地域に分布している植物のことです。

そのパンダンで作るお菓子が現地ではローカルスイーツとして有名で、薄い緑色をしたシフォンケーキのようなものがあります。

世界のお菓子としてはマイナーですが、それを使ったパフェがこちらのパンダンパフェ。珍しい独特な甘い香りで「東洋のバニラ」とも呼ばれています。

マイナーな世界のお菓子を作るならチェー

チェーは日本のぜんざいのようなお菓子で、ココナッツミルクにフルーツや寒天、甘く煮た豆などが入った現地では人気のスイーツです。

日本ではまだマイナーですが、アジアスイーツとして専門店ができたり人気が出始めています。

おうちで作るなら、ココナッツミルク、牛乳、砂糖などを混ぜたものに、好きなフルーツ、白玉、寒天、ゆで小豆、タピオカなどを入れればOKです。

世界のお菓子を簡単ドリンクで☆ラッシー

ラッシーはインドの飲み物で、日本ではマイナーですがインド料理屋ではスパイシーなカレーに合わせて出されるドリンクです。

ヨーグルトベースで甘いものが多いので、スイーツとして飲んでも美味しいです。材料も揃えやすくて作るのも簡単。

バナナラッシーは、ジッパー付きの袋に完熟したバナナを入れてよく揉んで潰し、プレーンヨーグルトと牛乳を加えてグラスに注げば完成です。

世界のお菓子の人気レシピ【その他】

マイナーから有名になったお菓子☆簡単スモア

スモアは焼いたマシュマロとチョコをクラッカーに挟んだもので、アメリカやカナダなどでキャンプの時に食べられている世界のお菓子です。

日本ではマイナーでしたが、バーベキューで食べられたり、最近はキャンプが流行ったりして有名になりました。

気軽に食べるなら、こちらのレシピのようにパンにマシュマロを乗せてトーストし、チョコをかけると簡単です。

マイナーだけど簡単な人気揚げパン☆マラサダ

マラサダは発祥はポルトガルですが、それがハワイに渡って人気になった揚げパンです。ハワイアンスイーツとして日本に入ってきて有名になりました。

外はカリッと中はふわふわで周りには粉糖がかかっていて、甘くてどこか懐かしい感じもする美味しいお菓子。

作り方はドーナツと似ていて、強力粉や薄力粉の生地を発酵させて油で揚げて作ります。

パブロバはマイナーな世界のお菓子レシピ

パブロワはオーストラリアやニュージーランドの伝統のお菓子です。

マイナーで珍しいお菓子かと思いますが、日本でもありそうなスイーツで見た目はケーキのようでとっても華やか。

焼いたメレンゲにホイップクリームを詰めてフルーツを盛り付けて作ります。

バターや小麦粉を使わないので、スポンジのケーキよりもヘルシーで軽く食べられます。

世界のお菓子の人気レシピのまとめ

どこの国にもその国ならではのお菓子があり、その地域だけで食べられているマイナーで珍しいものから世界に広がって有名になったものまでさまざまです。

それぞれに魅力があり、お菓子好きなら一度は食べてみたいものもあるのではないでしょうか。簡単に作れるものからなかなか売っていないものまであるので、世界のお菓子は手作りをして、美味しく食べて世界旅行気分を楽しみましょう！

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