英国菓子・ジンジャーブレッドって食べたことある？

『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』（内外出版社）が、2020年11月30日から発売中だ。

イギリスで昔から愛される英国菓子・ジンジャーブレッドだけを集めた貴重な1冊である。今はもう姿を消してしまった幻のジンジャーブレッドから、何百年と変わらず、日々のおやつとして愛され続けるジンジャーブレッドまで。40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介する。

イギリス各地の写真も豊富なので、海外旅行ができないこの時期、パラパラとめくるだけでも目の保養になるのでは。