HMで本格！サーターアンダギー

【材料】（14〜15個分）

• ホットケーキミックス：200g
• 薄力粉：100g
• 卵：2個
• 黒砂糖：50g
• 牛乳：大さじ1/2杯
• サラダ油：適量

【作り方】

1: ボウルに黒砂糖、卵を入れてよく混ぜます。

2: ホットケーキミックス、薄力粉を加えてゴムベラで混ぜます。

3: 牛乳を加えてひとまとまりにしたら、ひとつ分手に取って丸めます。

4: 160℃に熱した油で全体が茶色くなるまで揚げます。

5: 油をよく切り、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・薄力粉は同量のホットケーキミックスでも代用できますが、仕上がりの食感や風味が異なります。
・黒砂糖は砂糖でも代用できます。
・低温でじっくりと揚げて、中までしっかりと加熱してください。