実は「う」から始まる３文字の言葉！【五加】の読み方、正解は...？

読めそうで読めない難解漢字テスト！

今回のテーマは「五加」です。

漢字からは想像つかないかもしれませんが、実は「う」から始まる３文字のある植物の名前を表しています。

今回は「五加」の読み方と「五加」がどんな植物なのかについて紹介していきたいと思います！

早速「五加」の読み方を発表します。

「五加」の読み方は…

「うこぎ」です！

「五」は「ゴ」「いつ（つ）」、「加」は「カ」・「くわ（える）」と読むのが一般的であるのに、この2つの漢字が組み合わさって「ウコギ」と読むのは驚きですよね。

「五加（うこぎ）」はたらの芽やコシアブラ、うどなどと一緒のウコギ科の植物で、古くから春の山菜として食用にされてきました。

ほのかな苦みと豊かな香りが特徴で、たらの芽やフキノトウなどのように強い風味を感じる食材となっています。

ご飯に混ぜてウコギご飯として召し上がることが多いほか、天ぷらにするのも美味しいそうです！

ちなみに日本にはヤマウコギ、ケヤマウコギ、エゾウコギなど、いくつかの種が生息していますが、栽培されている「五加（ウコギ）」は中国を原産とするヒメウコギがほとんどのようです！

これはヒメウコギの方が他の品種よりクセがなく、食べやすいためです。

気になる方は「五加（うこぎ）」をスーパーなどで購入してみて、実際に食べてみてはいかがでしょうか？