たった1分で中まで染み染み♪キャラメル林檎のフレンチトーストで幸せ朝ごはん

「フレンチトーストって、前の晩から漬けないとでしょ？」。いえいえ、ノンノン。今回、紹介するフレンチトーストは、漬け込み時間はほんの1分！林檎のソースまで作っても、ほんの10分で出来ちゃうんです。キャラメルソースをまとった林檎と、ふわっふわのフレンチトーストで、幸せマックス朝ごはん！楽しみましょう。

林檎の季節がやって来ました。シャキシャキのフレッシュな林檎も美味しいけれど、火を通した甘酸っぱい林檎の美味しさは、また格別ですよね。

今回は我が家の朝食メニュー人気NO.1！のフレンチトーストに旬の林檎をあわせてみました。

しかも今回、紹介するフレンチトーストは、漬け込み時間が、なんと1分！たった1分で、卵液が中まで染み染み！ふっくら美味しいフレンチトーストができちゃうんです。

その秘密は、電子レンジ。この裏技、フレンチトースト愛好家さんは絶対やってみた方がいいと思う！（笑）。軽くあたためるので、焼き時間も早いんです。

食べたい時にすぐ食べられる、いいとこどりなフレンチトースト。ぜひ！

【フレンチトースト】

・食パン（6枚切）…1枚

・牛乳…1／4カップ

・グラニュー糖…大さじ1／2

・卵…1個

・バター…5g

・粉糖…適宜

【キャラメル林檎ソース】

・りんご（あれば紅玉。なければ何でもOK！）…1／2個（正味100g）

・グラニュー糖…大さじ1と1／2

・バター…5g

・水…大さじ2

① 電子レンジにかけられる耐熱の容器に、牛乳、グラニュー糖を入れ、電子レンジ600wに20秒かけます。砂糖が溶けるように泡立て器で軽く混ぜます。

② ①に卵を割り入れます。白身を切るようによく混ぜましょう。

③ 食パンは、卵液が染み込みやすいように横半分に切り、②の卵液に入れます。

④ 食パンの裏表を返し、電子レンジ600wに20秒かけます。食パンの耳の部分をそっと持ち上げて、裏表を返し、さらに電子レンジ600wに20秒かけます。

電子レンジにトータル1分かけるだけで、食パンが卵液をほぼ吸って、ふわっふわ！

⑤ フライパンにバターを熱し、④を焼きます。余った卵液も上からかけ、フタをして弱火でゆっくり焼きましょう。裏面も同様に焼きます。

フレンチトーストのできあがり！お皿に取り出しておきます。

⑥ りんごを3mmの厚さにスライスしておきます。

⑦ ⑤のフライパンにグラニュー糖を入れ、中火にかけます。

⑧ 砂糖が溶けて全体がおいしそうなカラメル色になってきたら、火を止めます。

⑨ ⑥のりんごを広げるように入れ、再び中火にかけ、カラメルをからめます。

⑩ りんごに軽く火がとおったら、水を入れ、フライパンのカラメルをこそげとるようにソースにします。キャラメル林檎ソースのできあがり。

⑪ フレンチトーストに⑩のキャラメル林檎ソースをたっぷりかけて、好みで粉糖をふって召し上がれ。

林檎プラスで幸福感、増し増し！のフレンチトースト。いかがでしたか？

シャキッとしない朝でも、こんな朝ごはんだったら、美味しくって、うれしくって、ギュイーンとエネルギーチャージができるはず。もちろん、3時のおやつにも、おすすめです！