シャキシャキさっぱり。定番大根サラダ

【材料】（2人分）

• 大根：1/4本(150g)
• かいわれ大根：1パック
• a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
• a. 酢：大さじ1杯
• a. ごま油：大さじ1杯
• a. 砂糖：小さじ1/2杯
• トッピング
• かつおぶし：2g
• 刻み海苔：適量

【作り方】

1: 大根は皮をむき、繊維に沿って5cm長さの千切りにします。

2: 水に５分ほどさらします。

3: かいわれ大根は根元を切り落とし、水にさらして、しっかり水を切ります。

4: ボウルに(a)の材料を混ぜ合わせます。

5: ②、③を加えて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・大根は繊維に沿って切るとシャキシャキとした食感になります。
・大根は上の部分を使うと甘みのある大根サラダに仕上がります。