10分で完成！　寒い日はあったかスープジャー弁当を作ろう

スープジャーがあれば、ランチがより豊かになる。人気料理ブロガー・たっきーママさんこと、奥田和美さんの最新作『10分で完成！たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当』（扶桑社）は、スープジャーに入れるスープやおかず、麺、どんぶりのお弁当アイデアレシピ集。

高校生と中学生、2人の息子のお弁当に日々スープジャーを使っているたっきーママさんが、息子たちの「麺がくっついて取り出しにくかった」「いい香りで、食べていたら友だちがわっと集まってきた」といった感想を日々ヒアリングして、よりおいしく、より食べやすくを追求。 そして、作る人もラクできるレシピを考案した。

以下の2枚の画像は、レシピページ。

肉や野菜を煮てスープジャーに入れるだけだから、調理時間はトータルで5～10分。ジャーの保温効果で勝手に煮込まれていくという。

スープ以外に、煮込みハンバーグやマーボー豆腐、麺とアツアツのスープを別に持って行く「つけ麺」、ご飯とルウを別に持っていく「キーマカレー」など。これからの寒い季節にはぴったりだ。

また、ジャーのお供に合うおにぎりや味つきご飯、パンなどのサイドメニューレシピも豊富。

スープジャーが活躍するのは冬だけかと思いきや、夏の暑い日にも重宝する。「そうめん」や「ゼリー」といったひんやりメニューもある。

レシピの中には、包丁を使わないで済むものも。盛り付けセンスは必要ない、作ったら入れるだけの簡単さもうれしい。持ってはいるけど、あまり使っていないという人は、本書を参考にスープジャーの出番を増やしては。