レンジで簡単♪マグカップキッシュ

【材料】（1人分）

• 食パン（6枚切り）：1枚
• ブロックベーコン：20g
• ほうれん草：1株
• 卵：1個
• 粉チーズ：大さじ1杯
• 牛乳：100cc
• 塩：少々
• こしょう：少々

【下ごしらえ】

・ベーコンは1cmの角切りにします。
・食パンはひと口大に切ります。

【作り方】

1: ほうれん草はラップで包んで耐熱皿にのせ、レンジ600Wで1分加熱します。

2: ラップのまま水にさらし、粗熱が取れたら水の中でラップを外して水を絞りアク抜きをします。水気をよく絞ったら3cm幅に切ります。

3: マグカップに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。

4: ②、ベーコン、食パンを加えて軽く混ぜたら、レンジ600Wで3分加熱して完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調節してください。
・牛乳は豆乳でも代用できます。