【南区高宮】柔らかさがすごすぎる！高級食パン専門店「偉大なる発明」

こんにちは。リビングふくおか・北九州地域特派員のターコイズブルーです。

福岡市南区、西鉄高宮駅前のビルの一角にオープンしたばかりの「偉大なる発明福岡高宮店」にお邪魔しました。 最近は良く目にするようになった高級食パン。「偉大なる発明」と名付けられたその食パンの正体とは？！

こだわりにこだわった食パン

やわらかさと自然の甘さを追求し、焼きたてはまるでプリンのようなケーキのスポンジような食パン。卵とマーガリンは使用せず、独自ブレンドの小麦粉でとにかく水分を保ち、軽やかさと柔らかさを追求した結果、思わず「これは、偉大なる発明だ。。」とつぶやいたほどの出来栄えだったそうで、そのまま店名になったそうです。 口にいれた瞬間にやわらかさと甘さが広がり、次から次にほおばりたくなります。

きめが細かく見るからに柔らかそう。

ちぎって食べる。これが一番！

この食パン、カットしようとしなくていいんです！ちぎって好きなように食べるのが一番おいしいんです！もちろん焼いて食べるのもおいしいんですが、残念ですがカットしようとすると、あまりの柔らかさでつぶれてしまいます。とにかく好きなように食べるのが一番！素材そのままの甘さを味わってください。 「自信をもってお届けしています。とにかく食べてほしい！」製造マネージャーの濱畑さんが教えてくださいました。その熱い思いは食べて納得です。

販売する食パンは「新熟成（プレーン)」とオーストラリア産のジューシーなサンマスカットレーズンを使った「果樹園(レーズン)」の2種類です。 焼き上がり時間を店頭に書いてあり、それぞれの時間に合わせて予約ができます。また数に限りがあるので整理券を配布しています。店頭で確認、またはご予約をおすすめします。

「新熟成（プレーン）」800円、「果樹園(レーズン)」980円、税別となっています。

お渡し予定時間 10時 新熟成 12時 果樹園 14時 新熟成・果樹園 16時 新熟成 18時 新熟成 ＊果樹園(レーズン）は時間・数共に限られていますので、ぜひご予約を！

偉大なる発明のペアリング

うれしいことにコーヒーも並べられています。食パンとコーヒーが喧嘩せず、仲良くするためのこれまたこだわったコーヒーです。のど越しすっきりで酸味と苦みのバランスがよく、甘い食パンとよく合います。毎朝おいしい食パンとコーヒーから始まる至福の時間。そんな事までも「偉大なる発明」は考えているのです。

食パンに合うはちみつ、ジャム、ペーストも種類豊富にそろっており、また一味違った食パンの世界が広がりそうです。

ラスクも販売されていました。うれしいことに甘さが3段階から選べます。

かわいい顔の瓶に入ったジャム。表情がそれぞれ違い長男・次男・三男・妹の4兄妹。細部にも遊びごごろ満載。店頭でぜひチェックしてみてください！！

新しいレシピの発見

「偉大なる発明」は店頭スタッフに支えられている！と製造マネージャーの濱畑さんが断言するほど、スタッフの食パンに対する思いは熱いもの。取材当日はアミュプラザ小倉店の店長・白石さんがいらっしゃいましたが、教えていただいたレシピにびっくり！ ジャムなどの小瓶って実は使いきれなかったり、賞味期限が迫っていたりと主婦ならあるある話ですが、そこで生まれた新しいレシピを教えてくださいました。

店頭にあるジャムの「りんご」は、カレーにいれるととてもおしいくなります。 また、ペーストの「オリーブオイル＆チーズ」はパスタにもサラダにも使えます。 パスタはペーストとからめるだけ、サラダはオリーブオイルと少しの塩をたしてかけるだけ、また、野菜スティックをディップしてもおいしくいただけます。 その他にも何かおいしい発見がないか考えています。

その熱意、脱帽です。

「偉大なる発明」の現場にみなさま、ぜひお立合いください！！

商品紹介

はちみつ…ローズヒップ・ラズベリー・コーヒー・ブルーベリー・レモン 各800円 ジャム……いちご・りんご・キウイ・パイン・ぶどう 各800円 ペースト…ピーナツバター・ミックベリー・オリーブオイル＆チーズ 各800円 濃厚チョコレートスプレッド 750円 ラスク……小 250円 大 500円 コーヒー…3パック入 180円 ＊全て税別

高級食パン専門店 偉大なる発明 福岡高宮店 福岡市南区高宮5-1-1ピア高宮S棟1階109A 092-401-0685 営業時間：10：00～20：00 売り切れ次第終了 駐車場：なし（駅前なので近隣にパーキング多数あり） web:www.idainaru.com