コレステロールゼロなのに濃厚チーズ風味がたまらない！１袋106kcalのソイチーズリゾットが激ウマ♡ #Omezaトーク

近ごろ、ちょっと運動したくらいでは、まったく体重が落ちなくなってきたアラフォーの筆者。食事も少し気をつけているだけではまったく変化が見られなくなってきて、さてどうしたものか…と考えていたところ、成城石井で、マクロビオティックのレストランやカフェ、レシピ本などが人気の「チャヤマクロビ」のレトルトを発見！
一時期、マクロビオティックメニュー中心の生活をしていたのですが、もうかれこれ５、６年以上前の話。たまにマクロビメニューが食べられるレストランやカフェに行くこともあっても、自宅で食べるとなると、イチから食材を入れ替えなくてはなりません。
でも、このようなレトルトがあれば、自宅でも手軽にできていいと思い、購入してみました。
今回購入したのは、チャヤマクロビオティックスの『チャヤマクロビのとろっと濃厚 コレステロールゼロのソイチーズリゾット』（486円・税込）。ほかにも、豆乳カルボナーラとソイミートソースがあったのですが、パスタよりリゾットが好きという理由だけで（笑）、リゾットをチョイス。

「マクロビオティック」とは、かんたんに言うと、穀物や野菜をベースとした日本の伝統食を基本に、その土地で育った旬の食材を、“命あるもの”丸ごといただき（皮や根などもすべて）、自然と調和をとりながら健康的な暮らしをしていく、という考え方のこと。実際には、本１冊でも足りないくらい、幅広い知識と深い考え方が必要なので、ご興味ある方は調べてみてくださいね！

さて、前置きが長くなりましたが、このソイチーズリゾット、作り方はとてもかんたんで、パウチの中身を温めて、ご飯を混ぜるだけ（笑）。お米を炊くことを除けば、調理時間はたった５～６分です。

さて、肝心なお味のほうは…。

本当にチーズ入っていないんだっけ!? と思わず言ってしまいそうになるほど、超濃厚で、超クリーミー!!
商品名の“とろっと濃厚”、想像以上にとろっとしていて、かつ濃厚です。
また、エリンギがたっぷり入っているので食感に飽きがくることもなく、さらに、玉ねぎとにんにくの風味、適度にきいたコショウが味に深みを出していて、どんどん食が進み、あっという間に完食してしまいました（笑）。
このリゾット単品だけでも、かなりお腹が満たされます。というか、満腹…。
今回は白米にしましたが、玄米でも合いますし、FYTTEで人気のカリフラワーご飯も合いそうです。

これで、なんと380kcal。カロリーの内訳は、リゾットの素が１袋あたり140kcal、白米をご飯茶わんに軽く一杯（約150グラム）あたり約240kcal（文部科学省「日本食品標準成分表（七訂2015年版）」より）。
もちろん、カロリーが低いからいいというわけではなく、グルテンフリー、コレステロールゼロ、化学調味料や保存料など不使用といった、マクロビオティックの考えに基づき、忠実に再現されているのも◎。

毎日食べても飽きがこなそうなほどおいしかったので、オンラインショップをのぞいてみたら、成城石井で見かけた商品以外にも、ソイキーマカレーや野菜カレー、ヴィーガングリーンカレー、かぼちゃのシチュー、麻婆豆腐の素など、主食系の商品がかなり充実していました。
気になる商品を…と思ってポチポチッと「カートに入れる」を押し続けていったら、結構な数を注文してしまい（笑）、機会があればまたこのOmezaトークでご紹介したいと思います。

みなさんも、「食欲の秋」で食べすぎてしまいそうになったときは、このチャヤマクロビのレトルト食品もとり入れてみてはいかがでしょうか？
ちなみに、こちらのグラノーラも以前よく食べていたのですが、おいしいのでオススメです（笑）。

＜チャヤマクロビ＞
https://chayamacrobi.official.ec/

（編集 けーこ）

Omeza トークとは…
FYTTE 編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。