簡単ズボラ麺！混ぜきつねうどん

油揚げはお湯をかけて水気を切り、油抜きをします。

1: 耐熱ボウルに干ししいたけと水を入れ、ラップをぴったりとかぶせます。レンジ600Wで1分30秒加熱し戻します。

2: ①の粗熱が取れたら水気を絞り、キッチンバサミで軸を切り落として5mm幅に切ります。油揚げは横半分に切り1cm幅に切ります。

3: 耐熱ボウルに②、①の戻し汁、(a) を入れラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

4: 耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ラップをかけレンジ600Wで3分30秒加熱します。

5: ④に③を加えて、混ぜ合わせます。器に盛り、小口ねぎ、刻み海苔を散らして完成です！

・冷凍うどんをレンジで加熱する際は、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
・今回は干ししいたけを早く戻す為にレンジで加熱しましたが、時間がある場合は水に2〜3時間浸して戻してくださいね。

カロリー：360kcal

たんぱく質：11.2g

脂質：5.1g

炭水化物：59.8g

食塩相当量：3.0g