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とろろご飯に合う献立特集！相性の良いレシピをメインから汁物まで紹介！

  • 2020.10.13
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とろろご飯のおすすめ献立☆特集

自然薯や山芋、大和芋などをすりおろして作るとろろ。だしなどを混ぜてご飯にかけると、とろろご飯が出来上がります。そんなとろろご飯にはどんなおかずが合うでしょうか。

今回はとろろご飯に合う、おすすめの献立をご紹介します。メインとなるおかずや副菜、汁物を組み合わせれば、朝食にも夕飯にもなる栄養バランスのとれた献立になりますよ！

とろろご飯のおすすめ献立☆お肉のおかず

とろろご飯に合う！赤味噌バター肉じゃが

とろろご飯の献立には、和食のおかずがよく合いますよ。こちらは赤味噌とバターで味付けした肉じゃがです。

とろろご飯はサラサラとそれだけでも美味しくいただけますが、夕飯の献立には他にもメインのおかずがあると嬉しいです。

こちらの肉じゃがは味噌とバターでコクのある味わいで、とろろご飯にも負けないパンチの効いた味付けが魅力的。

いつもの肉じゃがをちょっとアレンジするだけなので、簡単に作れますよ。

とろろご飯の献立に！豚の角煮

とろろご飯を夕飯の献立にする時は、がつんと食べられる豚の角煮を合わせるのもおすすめです。

豚のかたまり肉をがっつり食べられる角煮は、食べ応えがあり男性や食べ盛りの子供にも人気のレシピです。

圧力鍋を使えば時短で作れますが、普通のお鍋でもじっくりコトコト煮込めば美味しく作れますよ。

とろろご飯のさっぱりとしたテイストに甘辛い角煮がとてもよく合い、上品な和食の献立が出来上がります。

とろろご飯に合う！豚肉のみそ生姜焼き

豚の生姜焼きを味噌味でアレンジした人気のレシピです。とろろご飯の献立によく合うおかずで、適度にボリュームもあり夕飯のおかずにおすすめ。

味噌のコクと生姜の爽やかな風味がとろろご飯にもよく合い、バランスのとれた献立に。

豚肉を味噌ベースの調味料に5分ほど漬け込んで焼くだけなので、あっという間に作れますよ。

サッと献立を仕上げたい時は、こちらのような薄切り肉のおかずがおすすめです。

ガーリックステーキ おろし玉ねぎソース

ステーキの献立にもとろろご飯がよく合います。意外な組み合わせのようですが、お店の献立にもあるように意外と相性が良く美味しくいただけますよ。

ステーキはガーリック風味で、おろし玉ねぎのソースをたっぷりかけて。

とろろご飯にはしっかり味がついたおかずが合うので、ステーキにもソースをしっかりと絡めていただくと良いですよ。

このいただき方ならとろろご飯ももりもり食べられそうです。

とろろご飯のおすすめ献立☆魚のおかず

朝食におすすめ！とろろご飯と金目鯛の干物

とろろご飯を朝食の献立にする時は、メインのおかずはお魚干物はいかがでしょうか。

こちらはとろろご飯と金目鯛の干物の献立ですが、他にもアジやサンマ、ホッケなどお好みの干物を選んで献立にするのもおすすめです。

とろろの滑らかな食感と塩気の効いた干物の組み合わせが美味しく、まるで旅館でいただく朝食のような上品な献立になりますよ。

さらに汁物や漬物なども合わせて献立にすると良いですね。

とろろご飯の付け合わせに！さばの味噌煮

味噌でこっくり煮たさばの味噌煮は、しっかり味でとろろご飯の献立におすすめです。

濃厚な味噌味の煮汁がしっかりと絡み、ご飯がすすむ人気のおかず。

作り置きもできるレシピなので、夕飯だけでなく朝食のメイン料理にも活躍してくれますよ。

とろろご飯だけでも十分美味しいですが、さばの味噌煮のような定番のメイン料理があるとバランスのとれた献立になります。

とろろご飯に合う！ぶりとれんこんの竜田揚げ

こちらはぶりとれんこんを竜田揚げにしたおすすめのレシピです。

ぶりは醤油や生姜などでしっかりと下味を染み込ませ、れんこんと一緒に片栗粉をまぶして揚げてきます。

このままでも美味しいですが、仕上げに醤油やみりん、砂糖で作った甘辛いタレを絡めて仕上げます。

タレがしっかりと絡んだおかずは、とろろご飯の献立にぴったりです。れんこんも一緒で栄養バランスのとれた献立になりますよ。

おすすめの献立！ぶり大根

和食の献立におすすめのぶり大根。もちろんとろろご飯とも相性抜群で、しっかりと食べたい時の献立におすすめです。

ぶりだけでなく一緒に大根もいただけるので、ボリューム感もあり満足度の高い献立になりそう。

普通の白いご飯ももちろん合いますが、とろろご飯もともよく合いご飯もたくさんいただけますよ。

こっくり味の染みた煮物ととろろご飯の組合わせは、どこかほっとできる献立になります。

とろろご飯のおすすめ献立☆豆腐のおかず

ヘルシーレシピ！和風豆腐ハンバーグ

豆腐で作るハンバーグも、とろろご飯に合うおすすめのレシピです。

メインのおかずになるメニューですがとてもヘルシーで軽くいただけるので、夕飯だけでなくしっかり食べたい日の朝食にもおすすめ。

こちらは大根おろしを添えた和風味でとてもさっぱりといただけます。

とろろご飯と一緒に素揚げした野菜も添えて盛り付けると、栄養バランスのとれた献立になりますよ。

とろろご飯に！舞茸入り肉豆腐

豆腐と一緒にお肉を煮ていただく肉豆腐も、とろろご飯の献立におすすめ。

豆腐たっぷりで食べ応えがあり、さらにお肉の旨味も加わり満足度の高い献立になりますよ。

普通のご飯でも美味しくいただけますが、とろろご飯と合わせることで上品な献立になりそう。

こちらのレシピには舞茸がたっぷり入っていますが、他のきのこ類やネギなどお好みの野菜を加えてアレンジするのも良いですね。

豆腐たっぷりでヘルシー！五目きんちゃく煮
豆腐たっぷりでヘルシー！五目きんちゃく煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豆腐たっぷりでヘルシー！五目きんちゃく煮

豆腐やひき肉、野菜などを油揚げに詰めて煮ていただく人気の五目きんちゃくです。煮汁が油揚げにも具材にもしっかりとしみ込んで、噛みしめるたびに味が染み出て絶品です。

とろろご飯の献立にいかがでしょう。メインのおかずにも副菜にもなる便利なレシピなので、作り置きしておくと便利ですよ。お肉も野菜も豆腐も入ったバランスのとれたメニューです。

豆腐とひじきの梅おかかサラダ
豆腐とひじきの梅おかかサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）豆腐とひじきの梅おかかサラダ

とろろご飯の付け合わせには、サラダもあると嬉しいです。こちらの豆腐とひじきの梅おかかサラダは、豆腐たっぷりでボリューム感もあり、梅やおかかのさっぱりとした和風の味付けがとろろご飯によく合うレシピです。

ポン酢をかけていただきますが、お好みのドレッシングでアレンジするのもおすすめ。とろろご飯の献立に簡単にもう一品合わせたい時には、こちらのサラダはいかがでしょうか。

とろろご飯のおすすめ献立☆野菜の副菜

さば缶と小松菜の酢みそがけ

とろろご飯にもう一品！おかずを付け合わせたい時には、こちらもおすすめ。さば缶と小松菜で作る酢味噌がけのレシピです。

茹でた小松菜にさば缶を合わせ、酢味噌をかけるだけなのでとても簡単に作れますよ。

小松菜のお浸しでも良いですが、それだけだと物足りない時にはさば缶を合わせることでボリュームのあるおかずが出来上がります。

酢味噌の濃厚な味わいがとろろご飯にもよく合いますよ。

ちくわとキャベツのコクマヨ炒め

とろろご飯の献立に、サッと炒めて作る副菜もおすすめです。

こちらは余りがちなちくわとキャベツを炒めたレシピで、味付けはマヨネーズとのりの佃煮でこってり味に仕上げています。

シンプルに炒めて味付けするだけなので、もう一品のおかずを手早く作りたい時にも便利なレシピです。

とろろご飯の献立にもう一品、時短で作れるおかずが欲しい時におすすめのレシピです。

さつまいもとエリンギの甘酢照り焼き

こちらはさつまいとエリンギで作る、甘酸っぱい味わいが美味しい照り焼きです。さつまいもの甘味が引き立つレシピで、とろろご飯の献立にもおすすめ。

さつまいもはレンチンしておき、エリンギと一緒に炒め合わせてポン酢や砂糖で味付けします。

ポン酢を使うことで、少ない調味料で簡単に作れますよ。しっかり味のお総菜で、とろろご飯の箸休めにもおすすめのレシピです。

副菜におすすめ！オクラのごまポン和え

こちらは下茹でしたオクラで作るごまポン酢和えです。オクラは下茹でしておき、ごまと砂糖にごまを混ぜた和え衣で和えて作ります。

甘味のあるごま和えにポン酢の風味が加わり、さっぱりといただけますよ。

オクラ以外にもほうれん草や小松菜などの緑の野菜でアレンジするのもおすすめです。

とろろご飯の献立に、一品こちらのような副菜があるとバランスのとれた贅沢な献立になりそうです。

とろろご飯のおすすめ献立☆卵の副菜

しめじと炒り卵のオイマヨ炒め

卵のおかずは簡単に作れるレシピが多く、サッともう一品副菜を作りたい時にとっても便利です。

こちらはしめじと炒り卵で作る炒めもので、味付けにはオイスターソースやマヨネーズを使ってコクのある味わいに仕上げています。

しめじも卵も火通りが良くあっという間に炒められるので、とろろご飯の献立にもう一品ボリュームのある副菜が欲しい時におすすめ。

他のきのこでも美味しく作れるので、おうちにある食材で作ってみて下さいね。

だし巻き卵のあったかおでん

こちらはだし巻き卵で作るおでんのレシピです。

だし巻き卵はそのままでも美味しく朝食の定番メニューですが、おでんにすることでご馳走感が増して夕飯のおかずにもおすすめのレシピに変身します。

だし巻き卵をおでんのつゆに入れて、10分ほどコトコトと温めて出来上がり。

芯から温かいだし巻き卵をいただけば、ほっこり癒されそうです。とろろご飯と合わせれば、上品な和風の献立になりますよ。

簡単副菜レシピ！もやしの卵とじ
簡単副菜レシピ！もやしの卵とじ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単副菜レシピ！もやしの卵とじ

こちらはシャキシャキのもやしとふんわり卵が絶品の炒め物です。もやしを先に炒めておき、白だしと醤油で味付けした卵を加えて卵とじにします。

たったこれだけで出来上がるので、調理時間はわずか5分ほど。あっという間に作れるので、時短でもう一品作りたい時にとっても便利です。

白だしと醤油の味付けがとろろご飯にもよく合いますよ。子供も食べやすい人気のレシピです。

とろろご飯に合う！たっぷりあんかけのツナ玉

とろろご飯に合うこちらのツナ玉。カニの代わりにツナを入れたツナ玉は、手軽に作れておすすめです。

カニ玉のように少し酸味の効いたあんかけをたっぷりかけると、しっとりとした卵の食感が楽しめますよ。

とろろご飯の献立に、こちらのようなふんわり卵のおかずもよく合うのでおすすめです。

あんかけの酸味はお好みで、さっぱりといただきたい時はお酢の量を増やしても良いですよ。

とろろご飯のおすすめ献立☆汁物

たっぷりきのことカボチャのけんちん汁

とろろご飯の献立には、やはり汁物があるとバランスがとれた献立になりますよ。こちらは和食で人気のけんちん汁。

とろろご飯にもよく合うレシピで、人気の組み合わせです。

定番の大根や人参の他にかぼちゃやキノコもたっぷりと入れることで、野菜のもつ甘味や旨味が凝縮した美味しい汁物が出来上がります。

もう少しボリュームが欲しい時は、豆腐を入れてアレンジすると良いですよ。

ネギチャーシュースープ

こちらはネギとチャーシューで作る中華風のスープです。

鶏ガラスープとチャーシューのタレで作るスープは、中華風ですがシンプルな味わいでとろろご飯の献立にもぴったりです。

作り置きのチャーシューや市販のものを活用すれば、手早く作れますよ。

ネギの甘味み引き立ち、どこかホッとする味わいのスープが出来上がります。仕上げにごまをたっぷりかけていただくのがおすすめ。

おすすめレシピ！もやしのかきたま汁
おすすめレシピ！もやしのかきたま汁
出典：https://cookien.com/（外部リンク）おすすめレシピ！もやしのかきたま汁

卵たっぷりのかきたま汁は、シンプルな出汁や醤油の味わいが魅力のレシピでとろろご飯の献立にもおすすめ。

こちらは卵の他にもやしも具材にしたレシピで、ふんわり柔らかな卵の食感にシャキシャキ食感のもやしがよく合い食べ応えのある汁物が出来上がります。

出汁は白だしを使うと簡単ですよ。仕上げにネギをトッピングすると、彩りの綺麗な一品に仕上がります。

鶏肉とたっぷり野菜の簡単スープ

とろろご飯の献立にボリュームのあるスープがあれば、それだけで食べ応えのあるバランスのとれた献立になりそうです。

こちらは鶏肉と野菜をたっぷり入れた簡単スープ。

こちら一品でお肉も野菜もたっぷりといただけるので、他におかずが無くても満足度の高い献立になりますよ。

コンソメと白ワインの風味が本格的な味わいで、とろろご飯ともよく合いますよ。

とろろご飯のおすすめ献立☆まとめ

とろろご飯の献立に合うおかずをご紹介しました。とろろご飯はそれだけでも美味しくいただけますが、やはり他にも相性の良いおかずがあると良いですね。

メインのおかずとなりそうなボリュームのあるレシピや、ちょっとだけつまみたい時にぴったりの簡単副菜、そしてあると嬉しい汁物などとろろご飯に合うレシピをたくさんご紹介しました。

どれも相性抜群のレシピばかりなので、ぜひ献立作りの参考してくださいね！

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