レンジで簡単！ツナ缶キーマカレー

【材料】（2〜3人分）

• ツナ缶：1缶(70g)
• 玉ねぎ：1/2個
• なす：1本(g)
• トマト：1個
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
• しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
• カレールー：50g
• 水：大さじ2杯
• ごはん：400g
• トッピング
• 温泉卵：2個
• パセリ：適量

【下ごしらえ】

・玉ねぎはみじん切りにします。
・カレールーは細かく刻みます。
・トマト、なすは1.5cm角に切ります。

【作り方】

1: 耐熱容器に材料を全て加えてラップをかけ、レンジ600Wで3分30秒加熱します。

2: 取り出して軽く混ぜ、もう一度600W3分30秒加熱します。

3: しっかりと混ぜて器に盛り付けます。トッピングにパセリをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・ツナ缶を汁ごと加えることで旨味が増します。
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。