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土地の恵みを口いっぱいにほおばる幸せを【ご当地 ごはんのおとも vol.9】〜滋賀・京都・大阪編〜

  • 2020.9.24
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その土地の恵みがギュッと詰まった「ごはんのおとも」をご紹介。旅先でお土産として持ち帰って思い出と共に味わうもよし、旅気分を感じるためお取り寄せしてもよし。ごはんにのせて、おむすびの具として、おつまみとして!ご当地自慢の味を思い思いに召し上がれ。

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【滋賀】食感が楽しい話題の漬物「まぜちゃい菜」
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ことりっぷ

漬物(T-1)グランプリで優勝実績のある、人気のおとも。滋賀の伝統野菜、日野菜をメインに、きゅうり・青トマト・青唐辛子・しそを細かく刻んで瓶詰めに。漬物特有のほのかな酸味を堪能して。

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【京都】熟練の職人が手がける「京御所ちりめんからすみ」
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ことりっぷ

京懐石の料亭「かじ」の職人がちりめん×三大珍味のからすみという、ありそうでなかった組み合わせを実現。ギフトに最適な桐蓋付きの箱入り3瓶セット(からすみ、貝柱、山椒/ 3950円)もおすすめ。

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【大阪】絶妙な甘辛醤油だれ「犬鳴豚のほぐし チャーシュー」
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ことりっぷ

小麦を与えて育てられる甘み豊かな大阪府内唯一のブランド豚「犬鳴豚」。素材の滋味を最大限に生かした醤油だれのチャーシューは軽やかな口当たり。細かくほぐされているので、ごはんともなじみやすい。

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