「自炊できないのは狭いキッチンのせい」とはもう言わせない！

コンロがひとつしかない、流しが狭くて洗い物がすぐ溜まる、調理スペースがまな板1枚分しかない......。

自炊する気が失せる大きな原因の1つが、このような狭いキッチンである。記者が初めて1人暮らしを始めた部屋のキッチンも、まさにこれらの悪条件がそろっていた。しかし、そんな「激せまキッチン」を使っている人の救世主となる本が発売されている。

以前、BOOKウォッチでも紹介したが2019年12月に発売され話題になった『激せまキッチンで楽ウマごはん』（ぴあ）に続く、第2弾である。

『激せまキッチンで時短！簡単！ムダなしごはん』（ぴあ）には、キッチンが狭くてもさっと作れる、「時短！」「簡単！」「ムダなし！」な84のメニューが、漫画とイラスト、豊富な写真を使ってわかりやすく紹介されている。

漫画・イラストが中心なので、「読みやすい料理本」と評判だ。

本書の目次は、以下の通り。

＜コンテンツ（抜粋）＞
【第一章 実践！おうちごはん】
・元気が出るクエン酸たっぷりの「巻き巻き梅チー」
・肉そぼろで8種類の妄想旅メニュー
・人気カフェメニューなんちゃって再現
・一回の買い物で3日分の仕込み

【第二章 ヘルシーに！おうちごはん】
・巣ごもりダイエット大作戦
・凍みこんにゃくで歯ごたえも肉そっくり「チンジャオこんにゃく」
・身近なのに知らない豆腐の秘密
・おしゃれなサラダはもともと残り物のまかないだった

【第三章 使い切り！おうちごはん】
・鮭フレークはごはんのお供だけじゃない
・じゃがいも にんじん 玉ねぎ 常備品で簡単メニュー
・食物繊維を摂って腸内環境を整えよう
・自炊に飽きた！どうしよう

楽なのに体にやさしく、カロリーやコスパもクリアできるレシピが豊富に掲載されている。キッチンが狭くて自炊に挫折した人も、あきらめるのはまだ早い！