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おすすめ簡単オーブン料理特集！焼くだけで出来る人気のごちそうメニューが満載！

  • 2020.9.12

簡単オーブン料理☆人気レシピ特集

オーブン任せで簡単に調理できるのが魅力のオーブン料理。オーブンで調理すればヘルシーで見た目も豪華な料理が簡単に作れます。

普段の料理だけでなく、パーティーなど特別な日の料理にもぴったりのごちそうレシピもたくさん！

今回はそんなオーブン料理の簡単レシピを特集します。肉や魚などのメイン料理のほか、おつまみ、主食など簡単で美味しい人気レシピをご紹介します。

簡単オーブン料理☆人気レシピ《肉料理》

チキンのレモンハーブオーブン焼き

こちらはチキンをレモン風味で焼いていただくオーブン料理です。ハーブはお肉料理に合うローズマリーなどお好みでOK。

こちらのレシピは鶏肉と一緒に丸くて可愛い芽キャベツもグリルして、ミニトマトと一緒に盛り付けると丸い形が可愛い一皿に。

簡単に作れるので普段使いのレシピにもおすすめです。

カットしたチキンの間にレモンをサンドして盛り付けると豪華でちょっと特別感のある料理に仕上がりますよ。

スペアリブのバーベキューグリル

骨付き肉で人気のスペアリブは、豪華にオーブンで焼くのがおすすめの調理法です。

事前にバーベキューソースに絡めておき、オーブンで焼くだけで簡単に調理できますよ。

オーブンで焼くことで、香ばしい焼き色がつき食欲をそそります。

中はジューシーに、外側はカリッとほんのり焦げ目もついて絶品の仕上がりに。

豪快に手でかぶりつきたくなる人気のレシピです。子供にも人気のレシピですよ。

タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き

お肉と野菜を天板にギュッと敷き詰めて焼くぎゅうぎゅう焼き。

いろいろなお肉で作れますが、こちらはタンドリーチキンをたっぷりの野菜と一緒に焼き上げる人気のレシピです。

美味しそうに見えるポイントは、彩りの異なる野菜を組み合わせること。

コーンやトマト、ズッキーニなど色の異なる野菜をギュッと隙間なく詰めることで、彩りよく美味しそうなオーブン焼きが出来上がりますよ。

クリスマスなどイベント料理におすすめです。

野菜いっぱいミートローフ
オーブン料理4
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理4

ひき肉に玉ねぎやにんじんなど野菜たっぷりで作るヘルシーなミートローフです。

ハンバーグを作るように具材を全て合わせて長方形の箱型に成形してオーブンで焼きます。

お肉にしっかりと味を付けて焼くので、そのまま食べても美味しいレシピでお弁当のおかずにもおすすめ。

中心に卵やブロッコリーなどを詰めて焼くと、切り口から具材が見えて美味しそうにアレンジできますよ。

豆腐入りBigつくねスキレットバージョン

こちらは豆腐と鶏ひき肉で作るつくねです。こちらもハンバーグを作るように肉ダネを捏ね、大きな丸型に成形してオーブンで焼き上げます。

フライパンで焼くと中の火通りが気になりますが、オーブンを活用すれば簡単！ふっくらジューシーに仕上がり、とても美味しそうです。

スキレットで焼けば、そのままテーブルに出せて見た目も豪華なおかずが出来上がります。

卵黄やネギをトッピングして盛り付けると美味しそうですね。

簡単オーブン料理☆人気レシピ《魚介料理》

鮭ときのこのバター醤油包み焼き
オーブン料理6
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理6

こちらは子供にも人気の包み焼きで、オーブンで簡単に作れる人気レシピです。生鮭にしめじや玉ねぎを合わせて、バター醤油味でいただきます。

他にもタラなどの白身魚でも美味しく作れますよ。バターのコクが効いたレシピで、ご飯のおかずにもおつまみにもよく合います。

魚と具材を全て包んでオーブンで焼くだけで簡単にできるので、料理が苦手な方でも失敗無く美味しく作れますよ。

簡単料理！鮭のコーンマヨ焼き
オーブン料理7
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理7

こちらは生鮭にコーンやマヨネーズ、粉チーズを混ぜたソースをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げる子供に人気のレシピです。

魚はオーブンで焼くと簡単に調理できて、グリルの片付けも不要で便利ですよ。

こちらも天板に魚を並べて、ソースをかけて焼くだけなのでとっても簡単！

コーンとマヨネーズの親しみのある味わいが魅力のレシピです。ごはんのおかずによく合いますよ。

簡単おしゃれ料理！トマトの牡蠣グラタン

こちらは牡蠣をトマトジュース、にんにくやハーブなどと一緒にオーブンで焼いていただく人気のレシピです。

シュレッドチーズも入れることで、牡蠣にとろけるチーズが絡んで美味しいですよ。おしゃれなレシピがオーブン任せで作れてとても簡単！

ホームパーティーなどおもてなし料理でも喜んでいただけそうです。

バゲットを添えていただくのもいいですね。ワインのおつまみにいかがでしょうか。

オーブンで簡単！鮭のみりん漬け焼き
オーブン料理9
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理9

こちらは鮭のみりん漬けをオーブンで焼いていただくおすすめのレシピです。

みりん漬けなど味付きの魚はオーブンで焼くと簡単にふっくら焼けます。

また家族の全員分の魚がグリルに入らない時も、オーブンを活用すれば一度にたくさんの魚が焼けるのもオーブン料理のメリット。

大きめの魚も気にせず一度に焼けるのがいいですね。みりん焼きはほんのり優しい甘味で、ごはんのおかずにぴったりのレシピです。

簡単料理！たらのみそマヨネーズ焼き
オーブン料理10
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理10

タラに味噌とマヨネーズで作ったタレをかけてオーブンで焼き上げるおすすめの料理です。

タラは淡白な味わいなので、味噌やマヨネーズのようなコクのあるソースがぴったり。

こちらのレシピは事前に漬け込むなどの準備は不要なので、食べたい時にすぐに作れて便利ですよ。

タラにきのこも合わせてボリュームのあるおかずに仕上げましょう。味噌の風味が食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。

簡単オーブン料理☆人気レシピ《野菜の副菜》

ピーマンのポテトチーズグラタン
オーブン料理11
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理11

ピーマンを半分にカットして、中にベーコンやじゃがいも、プロセスチーズを詰めてオーブンで焼いた人気の料理です。

ピーマンをカップにした可愛いレシピで、おつまみや副菜にぴったり。じゃがいもも入るので食べ応えもありますよ。

メインのおかずに少しボリュームが足りない時は、副菜でボリュームをカバーできるといいですね。お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。

簡単レシピ！ほくほくかぼちゃのグリル
オーブン料理12
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理12

かぼちゃにオイルと塩をまぶして焼くだけの簡単オーブン料理です。

味付けはとてもシンプルなので、かぼちゃの自然な甘味が感じられて美味しいですよ。

作り置きしておけば、お弁当のおかずやメイン料理の付け合わせにも便利に活用できそうです。

かぼちゃは煮物にしたりサラダにしたりいろいろな料理がありますが、オーブンで焼くだけのこちらのレシピが一番簡単な料理かもしれません。

かぼちゃそのものの美味しさを堪能できるレシピです。

オーブンで簡単！しっとり焼き芋

こちらはオーブンで焼いていただく簡単焼き芋レシピです。

オーブンで焼き芋を作る時は、低温でじっくり時間をかけて焼くのがさつまいもの甘味を引き出すポイント。

オーブンに焼き芋モードがあればそのモードを活用し、無ければ低温の設定で1時間～1時間半くらいかけてじっくりと焼いてくださいね。

ホクホク焼き立ての焼き芋はそのままでもう十分美味しいですが、サラダなどにアレンジしても美味しいですよ。

簡単料理！たまねぎチーズのオーブン焼き
オーブン料理14
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理14

玉ねぎにチーズをのせて焼くだけの簡単オーブン料理です。

たまねぎは食べやすい大きさに切って天板にならべ、油と塩こしょうをふりかけてとろけるチーズをのせて焼くだけ。

とても簡単ですが玉ねぎの甘味が引き立ち、絶品の美味しい副菜が出来上がります。

玉ねぎはオーブンで焼くとジューシーで、少し焦げ目のついたチーズと相性抜群です。メイン料理の付け合わせにもおすすめ。

キャベツとベーコンのオーブン焼き
オーブン料理15
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理15

こちらはくし形に切ったキャベツに、ベーコンを合わせてオーブンで焼くだけの簡単料理です。

オーブンに入れる前に、油や塩こしょう、ローズマリーなどをふりかけてシンプルに味付けします。

ベーコンの旨味も味のアクセントになり、キャベツの甘味が感じられる美味しい料理が出来上がりますよ。

キャベツをくし形に切っていただく豪快なレシピで、食べ応えも十分。キャベツの旨味たっぷりのおすすめ調理法です。

簡単オーブン料理☆人気レシピ《おつまみ》

簡単調理！マッシュルームとトマトのグリル

こちらはマッシュルームをカップにして、ミニトマトをのせてオーブンで焼いただけの簡単料理です。

焼く前に塩をふりオリーブオイルをたっぷりかけます。焼きあがったら生ハムやハーブを散らせば調理は完成。

とてもシンプルな料理ですが、見た目も華やかでパーティーの前菜にもぴったりのレシピです。

下準備も簡単で時短で作れるので、すぐにおつまみを作りたいときにも便利ですよ。

アボカドとベーコンの味噌マヨグラタン風

アボカドとベーコンをグラタン風に焼いていただくレシピです。味付けは味噌マヨネーズでコクのある仕上がりに。

トースターでも焼けますが、オーブンで焼くと中まで熱々に焼けてアボカドのとろける食感も楽しめますよ。

和風であり洋風でもある濃厚な味付けで、お酒のおつまみにおすすめの一品です。

ビールや日本酒、ワインなどどんなお酒にも合わせやすいのがいいですね。

ズッキーニとディルのオーブンオムレツ

オープンオムレツは、オムレツの材料を全て合わせてオーブンで焼くだけで作れる簡単レシピです。

フライパンで作ると形を成形するのがなかなか難しいですが、オーブンで焼くだけのレシピならひっくり返す手間もなくとても簡単に作れますよ。

たくさん作りたい時は大皿で作って切り分ければOKなので、パーティー料理にもおすすめです。

お好みの具材で作れますが、ズッキーニとディルを合わせたこちらのレシピはとってもおしゃれ。

簡単レシピ！ポテトマッシュキッシュ
オーブン料理19
出典：https://cookien.com/（外部リンク）オーブン料理19

マッシュしたじゃがいもがたっぷり入ったキッシュ風のレシピです。パイ生地の上にマッシュポテト入りの卵液を流し入れてオーブンで焼きます。

パイは手作りでも冷凍パイシートでもOK。サクサクのパイとしっとりとした生地が絶品で、やみつきになりそうです。

お酒のおつまみはもちろん、ランチ会やワンプレートのごはんにもおすすめ。作り置きした時は、再びオーブンで温め直せばサクサクの食感が楽しめますよ。

里芋と九条ねぎの豆乳グラタン

こちらは里芋と九条ねぎで作る豆乳グラタンです。鶏肉としめじを炒めて九条ネギも加えて調理し、豆乳や味噌で味付けしていきます。

ネギの風味が存分に感じられる上品な料理で、お酒のお供にぴったり。豆乳を活用することでヘルシーに作れるのも嬉しいですね。

味噌と豆乳にチーズが合わさり、絶妙な美味しさが楽しめますよ。里芋のもっちりとした食感も魅力の料理です。

簡単オーブン料理☆人気レシピ《主食》

簡単で美味しい料理！ボロネーゼラザニア

こちらはボロネーゼを使った人気のラザニアです。

ラザニアはシート状のパスタで作るレシピで、意外と手作りする機会がないためパーティーやおもてなし料理で作ると喜んでもらえる料理です。

トマトソースやボロネーゼソースは手作りしてもよいですが、市販のものを活用すると簡単に作れておすすめ。

調理自体は簡単なのに、見た目が豪華で喜ばれるのがいいですね。パーティーの主食にいかがでしょうか。

人気の調理法！スキレットで焼きカレー

オーブンで作る焼きカレーは、熱々のカレーが食べられるのが嬉しい人気のレシピです。

余ったカレーのリメイク料理としても人気のレシピですが、美味しいので焼きカレーのためにカレーを作ってもいいですね。

スキレットにごはんを入れてカレーをかけ、お好みでチーズや卵をトッピング。

半熟卵を絡めながら熱々を食べれば、いつものカレーがさらに美味しく感じられそうです。

簡単料理！人気のシーフードマカロニグラタン

オーブン料理の主食といえば、グラタンが人気です！

こちらはシーフードとマカロニで作る定番のグラタンで、エビやホタテ、蟹身などが入った贅沢な料理です。

主食ですが、これ一品で満足できそう。あとはサラダなど野菜があればバランスのとれた献立ができますよ。

シーフードミックスを使うと簡単にアレンジできるので、いろいろな具材を集めるのが難しい時は活用してみてくださいね。

簡単で美味しい料理！ミートドリア

こちらはごはんをオーブンで焼いて作る人気のドリアです。

いろいろな味付けがありますが、こちらはごはんにホワイトソースとミートソース、チーズをのせてオーブンで焼くだけの簡単調理で作れるレシピ。

作り置きのソースがあれば簡単に作れますよ。耐熱容器ごとお弁当にするのもおすすめ。

レンチンできれば温かいドリアのお弁当ができます。冷めていても意外と美味しいですよ。

簡単調理で美味しいフレンチトースト

こちらはオーブンでじっくり焼いて作るフレンチトーストです。

フライパン調理でも作れますが、オーブンでじっくり焼くと中まで柔らかくで絶品の仕上がりに。

こちらのようにトッピングのりんごも一緒に調理できるのもオーブン調理だからこそ。厚切りのパンで作ると美味しいですよ。

スキレットで焼いたら、熱々をそのまま食卓で楽しめます。パンは一晩じっくり卵液に浸しておくとトロトロの食感で美味しいですよ。

簡単オーブン料理☆人気レシピまとめ

オーブン料理は、メイン料理だけでなく野菜で作るヘルシーな副菜やおつまみ、主食などメニューの幅が広くいろいろなシーンで活躍してくれます。

オーブン料理は下ごしらえさえしてしまえば、あとはオーブン任せで簡単に作れるのが魅力ですね。

料理が得意でない方でも失敗なく作りやすいのも嬉しいです。簡単なレシピもたくさんありますので、ぜひ日々の食卓やパーティーなどで作ってみて下さいね！

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