DEAN & DELUCAから毎日の食事パン「デイリーブレッド」が登場！EC販売もあるよ | News

おいしいものをたくさんそろえ、いつもの食卓を華やかにしてくれる「DEAN & DELUCA」から、料理と合わせても、そのままでもおいしい毎日の食事パン「ディリーブレッド」が登場。9月中旬からはECサイトでの販売もされるのでお見逃しなく！

水分多めの柔らかい生地を低温で熟成させた後、高温で一気に焼き上げる“高加水”パン。直球のおいしさを、そのままで。あるいは、旬の食材を盛り込んだ料理に合わせても。料理と合わせても、そのままでもおいしい、食材店ならではのベーカリーです。

ネーミングどおりのシンプルなおいしさ

どんな食事に合わせてもオールマイティーに楽しめる、デイリーブレッドの決定版が新しいラインナップに。

ハード系ライ麦ブレッドのようなラフな外見に似合わず、中身はふっくら、雑味のない軽やかなタッチ。クラストの焦げ感とクラムのしっとり感のメリハリを楽しむには、厚切りのトーストがおすすめ。

高加水のポーリッシュ法で仕込み、気泡をあえて大きく残しているため、ソースとのからみも申し分なし。ネーミングどおりのシンプルなおいしさを、ぜひ秋の食卓にどうぞ。

美味しいパン

1,200円（税抜）

ほどよい酸味が味わい深い

従来のパン・ド・カンパーニュを、“ローストビーフに合わせるカンパーニュ”としてリニューアル。2タイプのライ麦粉、全粒粉を含む5品目の粉にルヴァン種を採用。吸水率を90％まで高めた生地で、もっちりとした舌触りを実現しました。

プレミアムカンパーニュ

800円（税抜）

くるみとレーズンをふんだんに練り込んで焼き上げた

えぐみの少ないフランス・グルノーブル産のくるみ、熟度が高いカリフォルニアのレーズンを具材に使用。粉と同量の配合でたっぷり混ぜ込み、ゴロゴロの食感と食べ応えに。そのままでワインと“パン呑み”に、軽くトーストしてスプレッドを塗るなどと、味わい方も無限大です。

磨きくるみとレーズンのカンパーニュ

1,000 円（税抜）

日本人好みの生地の軽やかさ、素直でやさしい味わい

商品名のとおり、朝食に食べておいしいパンをイメージして考えられた新商品。通常の水分量の1.5倍の水を使い、湯種法により、ご飯のようにもっちり、みずみずしい食感を表現。しっとり感を長持ちさせるために、グレープシードオイルを、ほんの少し加えています。

モーニングブール

300円（税抜）

焼きたて直後の一番おいしい状態で食べられるように、完全に焼き上げてから冷凍パンとして日本全国に届けてくれます。

DAILY BREAD BOX

4,000円（税込4,320円）

＊9月中旬より販売予定

新作のデイリーブレッドや旬のデリをよりおいしく味わえるよう、サンドイッチメニューも一新。

クラストの香ばしさと柔らかなクラムのコントラストが際立つ「美味しいパン」は、面の大きさを生かし、デリで大人気のケールとキヌアのサラダ、トリュフオイル入りのスクランブルエッグをたっぷり入れています。

やさしい旨味の国産小麦パンにはヘルシーなハーブチキン、セモリナ粉のチャパタにはシャクータリーとイタリア惣菜をサンド。パンとフィリングの個性を引き立て合う、ひと工夫ありのコンビネーションを楽しめます。

（手前）美味しいパントリュフエッグサンド 640円（税抜）

（奥左）ゆめちからのもちもちパンハーブチキンサンド 640円（税抜）

（奥右）セモリナチャバタミラノサラミと秋野菜のサンド 640円（税抜）

DAILY BREAD

販売開始： 9月1日（火）～

販売店舗：DEAN & DELUCA マーケットストア

オンラインストア (9月中旬～)

＊店舗により在庫状況が異なりますので、詳しくは各店へ直接お問合せをお願いいたします。

＊表示価格は税抜き(テイクアウトは8%、イートインのご利用は10％の消費税を別途頂戴いたします)

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