こんなに美味しいのに1本15円！？ホットケーキミックスで簡単！ミニアメリカンドッグ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今回は、ミニサイズで、見た目も可愛くて、ホットケーキミックスでお手軽に作れるおやつ、ミニアメリカンドッグのレシピをご紹介します！

アメリカンドッグは、長いフランクフルトやウインナーが中に入っていますが、お弁当などに使う皮なしのミニウインナーに爪楊枝を刺したら、とっても可愛いサイズのミニアメリカンドッグが作れますよ！

作り方はとっても簡単！爪楊枝を刺したウインナーに衣を付けて揚げるだけです。衣もホットケーキミックスを使うので失敗知らずでお手軽ですし、生地にマヨネーズを加える事で、カラッと揚がります。

ミニウインナー 10本

ホットケーキミックス 100g

卵 1個

マヨネーズ大さじ1杯

牛乳 50ml

揚げ油適量

ケチャップ適量

① ミニウインナーの横から、1／3の深さまで爪楊枝を刺します。

② ボウルに卵を割入れてホイッパーで溶きほぐし、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

③ 揚げ油を170℃に加熱して、②に①をくぐらせて揚げ油の中に入れ、生地が固まるまで触らずに加熱し、2分程経ったら裏返して、全体がきつね色になるまでこんがり揚げます。揚がったらキッチンペーパーなどに取って、油を切ります。

④ 盛り付けは1例ですが、器（今回はかご）に油を吸収するペーパーをしいて、ミニアメリカンドッグを立てて並べ、ケチャップを添えたら、完成です！

今回はウインナーを使っていますが、中身をさつまいもに変えたらスイートポテトみたいに甘くてホックホクですし、りんごとも相性抜群です。ウインナーとさけるチーズを串に刺して衣を付けて揚げたら、韓国の『ハットグ』みたいになりますね！

私は北海道出身の道産子なのですが、蒸したじゃがいもに衣を付けて揚げたら、知る人ぞ知る、北海道の中山峠名物『揚げいも』みたいになって、絶品です！色んなアイディアを取り入れて、色んな種類のミニアメリカンドッグを作っても楽しそう♪

今年の夏は特に暑くて、8月は冷たいおやつを作りがちでしたが、9月、食欲の秋に突入、そろそろ熱々のおやつも恋しくなる頃。そんな時には、ミニアメリカンドッグをおやつにしてみてはいかがでしょうか？お子様の喜ぶ顔が見られますよ♪