郷土料理アレンジ。深川めし風おにぎり

・油揚げは熱湯をかけて、油ぬきをし。1cm幅に切ります。
・しょうがは皮をむきます。

1: しょうがは千切りにします。

2: 鍋に水、(a) を入れ中火で加熱します。煮立ったら①、あさりの水煮を汁ごと、油揚げを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。

3: ごはんに②、小口ねぎを入れ混ぜ合わせます。

4: ラップにごはんをのせて棒状になるようにラップをねじります。お好みの大きさのところでさらにラップをねじって完成です。

・あさりの水煮は汁にも旨味が詰まっているので、汁ごと使ってくださいね。
・ご飯の量はお好みで調節してください。

カロリー：483kcal

たんぱく質：20.9g

脂質：5.3g

炭水化物：80.5g

食塩相当量：2.0g

あさりの水煮は、鉄分が豊富に含まれています。鉄が不足すると疲れやすくなったり、めまいや頭痛などがおこることがあります。鉄分は日本人に不足しやすい栄養素と言われているので、意識的にとるようにしましょう。