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鍋に入れると美味しい具材27選！人気の定番レシピや意外に合う組み合わせも！

  • 2020.9.2
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鍋に入れると美味しい人気の具材特集

冬になると鍋の登場回数が増えてきますよね。鍋を食べると体が温まり、寒い冬を越せるような気がします。しかし、鍋のレパートリーをあまり持っていない人も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、美味しい具材をたくさん紹介します♪ここでは定番のものやアレンジしたもの、変わり種を用意しました。

好きな具材で毎日美味しい料理を楽しんでくださいね。早速どのような鍋の具材があるのか見ていきましょう！

鍋に入れると美味しい人気の具材☆定番

美味しい具材！冬にはやっぱりもつ鍋

鍋といえばやはりもつ鍋ではないでしょうか。柔らかい食感のもつをたくさん入れてキャベツやニラと一緒に召し上がります。

もつ鍋に入れる具材は大体決まっているので、レシピもそれほど難しくないでしょう。

お好みでもやしを入れてかさ増しするのがおすすめ。

にんにくや唐辛子をたっぷり入れてスタミナ満点に仕上げましょう。白ゴマをかけて香ばしさをプラスしています。

定番の具材で！人気のしゃぶしゃぶ鍋

野菜やきのこの具材をたくさん入れたこの鍋は、もはや冬に一番食べるのではないでしょうか。

レシピは難しくなくお手軽に作れるので、何もしたくない時の夕飯にぴったりです。

お肉は豚肉と牛肉で2種類あるとそれぞれの味を楽しめますよ。

つけだれはポン酢やゴマダレなどを用意して召し上がってくださいね。

おすすめの具材で！冬はやっぱり寄せ鍋

餃子や肉団子、豆腐など組み合わせて食べる料理は、余った食材を活用できるので普段の献立に役立つレシピです。

好きな具材で楽しみましょう。餃子を入れる時は煮崩れしないよう早めに食べるようにしてくださいね。

その他にも豚肉や牛肉を用意してお肉をたくさん摂取しましょう。好きなだしで煮込んで美味しく仕上げてください。

定番の具材で！美味しいきりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋は秋田の人気名物料理ですが、全国でも良く食べられるようになりましたよね。

具材には肉団子ときりたんぽ、せりとネギ、ごぼうときのこを加えて具だくさんに仕上げています。

鍋にはだしと醤油、みりんと鶏がらスープの素、水を加えています。

手羽先もだしとして加えていますよ。鶏の旨味がたっぷり詰まったこの鍋は、心も体も温まるレシピになるでしょう。

おすすめの具材！豪華なてっちり鍋

てっちりはとてもぜいたくな鍋ですが、たまに食べたくなる定番の料理です。

ふぐの身とたくさんの野菜やきのこの具材をトッピングして、栄養満点に仕上げましょう。

唐辛子が入ったポン酢の素を使ったタレで召し上がります。もみじおろしやスダチなどと合わせて召し上がるのも良いかもしれませんね。

これはお酒が進む人気の鍋でしょう。

定番の美味しい具材で！人気のカニすき鍋

冬になるとカニの身がギュッと詰まって美味しくなりますよね。

旬の時にカニをたくさん食べて贅沢な気分を味わいましょう。カニは食べやすいように殻をカットしています。

その他の具材にえのきやしいたけ、ネギなどを盛り付けて美しくトッピングしましょう。

しいたけや人参は飾り切りにするとおしゃれに見えますよ。最後の締めはやはりカニ雑炊ですね♪

冬におすすめの具材！美味しいキムチ鍋

寒い冬はキムチをたくさん使い、カプサイシン効果でポカポカになりましょう。少し辛めの鍋は自然と汗が出てきて体の芯から温まりますよ。

この具材には白菜やしめじ、肉団子などを組み合わせて美味しく召し上がります。レシピはそれほど難しくなく、誰でも失敗なく作れますよ。

最後にうどんを入れるなどして二度楽しみましょう。

人気の具材で！簡単レシピのミルフィーユ鍋

もはや定番の鍋になりつつあるこの料理は、白菜と豚肉を交互に並べて作った人気のレシピです。

作り方は白菜の芯の部分を切らずに広げて中を洗います。

白菜を広げて間に薄くスライスした人参と大根、豚バラを挟んでいきましょう。白菜の芯の部分を切り落として鍋に並べます。

あごだしと水を入れて煮立たせ、パックを取り出し醤油とみりん、塩で味付けすれば完成です。

定番の具材で！おすすめのおでん

冬の鍋といえばおでんは外せない料理ですよね。たくさんの具材を入れて栄養満点に仕上げています。

つゆは水とオイスターソース、塩とほんだしで具材を煮込んでいますよ。

はんぺんやこんにゃく、うずらの卵など好きな具材を入れて楽しんでくださいね。

ハーフベーコンで春菊を巻いたものをトッピングすれば、おしゃれに見えますよ。一旦冷ましてから温め直すと味が染み込んで美味しくなります。

鍋に入れると美味しい人気の具材☆アレンジ

美味しい具材で！鶏肉ともやし白湯鍋

中華風の鍋に、下味をつけた鶏肉の具材を入れています。鶏肉に片栗粉をまぶしているため、一緒に煮込んだ時スープにとろみがつきますよ。

とろみがつくと冷めにくくなるため、簡易コンロがない時に便利でおすすめ。もやしや人参などの野菜を入れて栄養バランスを補ってくださいね。

しっかりしたテイストになり、ご飯と一緒に食べられます。シメはラーメンも良いですね♪

人気の具材で！美味しい鶏団子鍋

鶏団子鍋にウインナーや手羽先を入れてアレンジすることで、スープに旨味が溶け込み絶品です。

レシピも簡単なのでお家でお手軽に作ってみてはいかがでしょうか。

後は具材に豆腐や野菜などを入れて栄養バランスを整えてくださいね。鶏団子も手作りすれば美味しさが倍増しますよ。

手羽先はあらかじめ両面焼いておくことで、香ばしさがプラスされます。

おすすめの具材で！トマトすき焼き鍋

このレシピはいつものすき焼きにトマトを加えてアレンジすることで、酸味がプラスされた人気の鍋です。

すき焼きとトマトの組み合わせは意外に合うので一度は試してみたいレシピ。

鍋いっぱいに具材を詰め込んで溶き卵と一緒に召し上がってください。

割り下はトマトが入っている分、少し濃いめにしても良いかもしれませんね。ビールが良く進む一品に。

豚肉の具材でアレンジレシピ！肉タワー鍋

豚肉をくるくると巻いてタワーのように仕上げたこのレシピは、話題の人気料理です。

いつもの鍋をほんの少しアレンジしたいときに重宝しますよ。

お肉の下には野菜がたっぷり入っていて、栄養バランスの取れた料理に。お肉を食べる時は一枚ずつ剥がしてしゃぶしゃぶしてくださいね。

この鍋ならお肉を置くスペースをとらず、小さなテーブルでも食べられますよ。

人気の具材で！美味しい味噌キムチ鍋

いつもの料理に味噌を加えることで、また違った味わいが楽しめるおすすめのレシピです。

寒い冬にキムチ鍋のアレンジをたくさん持っていくと重宝しますよ。

鍋には水とお酒、鶏がらスープの素と味噌、キムチ鍋の素と一味唐辛子を加えています。後は自分の好きな具材を入れて召し上がってくださいね。

ヘルシーに食べられてダイエットしている人にも安心です。

人気の具材を使ったレシピ！牡蠣の味噌鍋

この料理は味噌鍋に牡蠣の具材を入れて作ったアレンジレシピです。

牡蠣は汚れが溜まっているためしっかり下処理をしてくださいね。牡蠣と味噌の組み合わせはとても美味しく、冬に大活躍する鍋になるでしょう。

他にも白菜や春菊、ごぼうやしらたきなどを加えて具沢山にしています。

味噌を入れた後に、煮立たせると風味が飛んでしまうので注意してくださいね。

おすすめ！じゃがいも鶏肉のタッカンマリ鍋

このレシピはじゃがいもと玉ねぎ、鶏肉などの具材を使った人気の美味しい韓国料理です。冬にはキムチやコチュジャンを使用した鍋がおすすめ。

その他にもにんにくや生姜などを加えてガツンとしたテイストに仕上げています。

仕上げにニラとチーズを入れて完成させましょう。食べているうちに体の中から温まるので、寒い時期に食べたくなるレシピです。

豚バラ大根と白菜の中華風ミルフィーユ鍋

このレシピはミルフィーユ鍋をアレンジした人気の料理です。

作り方はシンプルで鍋に白菜と豚肉を交互に並べ、残った豚肉を真ん中に花のように丸めます。

さらにその周りに薄くカットした大根をのせ、水と鶏がらスープの素、醤油とごま油、みりんと塩を入れてじっくり煮込めば完成です。

シンプルな具材ですが、豚肉の旨味が野菜に染み込んで絶品です。

おすすめの具材！ネギツリー

まとめたネギに豚肉を巻いてツリーのように仕上げたこのレシピは、とてもおしゃれな人気の鍋です。

ネギと豚肉の組み合わせは良く合う具材なので、たくさん食べられるようにしましょう。

周りには長ネギやきのこなどを敷き詰めて固定させています。

ネギの上には白髪ネギをさらに乗せてボリューム満点に。インパクトのある鍋はおもてなしにもぴったりですよ。

鍋に入れると美味しい人気の具材☆変わり種

おすすめの具材で！冬は豚のみぞレモン鍋

鍋の中にたっぷりの大根おろしを入れたこのレシピは、優しいテイストの美味しい料理です。具材に白菜やしめじ、豚肉を入れています。

レモンをのせてから蒸し煮にすることでレモンの風味が全体的に回り、美味しく食べられますよ。

お好みで柚子胡椒を加えてアクセントをつけましょう。たっぷりのネギをのせて美味しく召し上がってくださいね。

人気の具材で！変わり種のゴマ味噌坦々鍋

寒い冬はピリ辛な鍋が食べたくなりますよね。このレシピはピリ辛味噌と鍋のスープで炒めているため旨味がアップしています。

ネギやニラ、白菜などの具材をたくさん入れれば大満足できる料理に。ゴマの風味がしっかり感じられて絶妙なテイストですよ。

辛味噌は好きなだけ入れて濃いめに仕上げましょう。ラーメンを入れたくなるレシピです。

ネギの具材たっぷり！豚バラともやしのネギ塩鍋

このレシピはネギを二本分たっぷり入れた珍しい鍋です。くたくたになったネギはとても美味しい味わいになり、いくらでも食べられますよ。

もやしも一袋分入れてかさ増ししています。塩ダレで食べるこのレシピは、こってりした鍋が続いた時におすすめの料理です。

お好みで黒胡椒や一味などかけてアクセントをつけてくださいね。

人気の具材で！トマトカマンベール鍋

このレシピはトマト鍋にカマンベールチーズを入れた変わり種の料理です。レシピはそれほど難しくないのでお手軽に作れますよ。

具材にカマンベールチーズが入ることで徐々にとろけ出してきて、食べていくうちに濃厚さが加わってきます。

白菜や好きな具材を入れて召し上がってくださいね。トマトとチーズの組み合わせは抜群の相性ですよ。

おすすめの具材！にんにく&チーズのトマト鍋

具材にエビや豚バラ、ソーセージを加えた食べ応えのある変わり種の鍋はいかがですか？意外な組み合わせですがとても美味しいレシピです。

トマトベースにニンニクもたっぷり入れているため、ポカポカしてきますよ。

キャベツや人参、しめじなど好きな具材を入れて煮込みましょう。様々な具材を入れることで味が複雑になります。

美味しいレシピ！栄養満点のお花畑鍋

具材に豚バラ、大根、人参などをくるくると丸めて鍋に敷き詰めた人気の料理です。色合わせを考えながら詰めていくのも楽しいですよ。

鍋底にはニラや白菜、鶏もも肉、もやしなどを敷いています。冷蔵庫で余った野菜で作れるので便利な一品に。

野菜をスライサーでカットすると均一の厚さになりおすすめです。所々にミニトマトをトッピングして色鮮やかにしましょう。

おすすめの具材で！簡単トマト鍋

具材を串に刺しておしゃれにしたこのレシピは、変わり種の鍋として人気の料理です。

ミニトマトにベーコンを巻いたりウインナーを刺したりといろいろアレンジが楽しめます。

野菜とお肉の分量を考えながら作ると良いですね。これなら子供も喜んでくれること間違いなしです。

鍋の中にとろけるチーズを入れてチーズフォンデュ風にするのも良いですね。

人気の具材で！トマトチーズ鍋

たまには洋風の鍋で楽しむのも良いですね。具材はキャベツやじゃがいも、なすや人参など加えて具沢山に仕上げています。

さらにエビやアサリなどの魚介を入れると旨味がアップしますよ。スープはトマトチーズで召し上がります。

所々にモッツァレラチーズをトッピングして可愛く仕上げてくださいね。シメはトマトチーズリゾットで決まりです♪

具材たっぷり！鶏団子と笹がきごぼうの大人鍋

冬に何度も登場する鍋のバリエーションを増やすために、このレシピもおすすめです。

豆腐が入ったふわふわの鶏団子と細く笹がきしたごぼうを入れて、大人鍋に仕上げています。

肉団子には鶏軟骨やしば漬けが入っており、良いアクセントになっています。

あごだしの効いた鍋つゆと一緒に召し上がってくださいね。ヘルシーな具材でダイエットにもおすすめです。

鍋に入れると美味しい人気の具材まとめ

鍋に合う具材はたくさんあり、どれを入れても美味しくなるのが良いところですよね。毎日同じ鍋だと手抜きと思われてしまうので、様々なレパートリーを持っておくと良いですよ。

ここで紹介した鍋の具材はどれも美味しく食べられる人気のものばかりです。具沢山にして栄養を補ってくださいね。鍋の最後はうどんやご飯を入れて美味しいシメにしましょう。今日から作れる鍋料理ばかりですよ！

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