バンバンジー風！ごまだれサラダうどん

・鶏むね肉は余分な皮と脂を取ります。
・うどんはレンジ600Ｗで5分加熱し、流水で冷まします。
・トマト、アボカドは薄くスライスします。

1: きゅうりは、千切りピーラーで千切りにします。

2: 鶏むね肉はフォークで数カ所穴をあけて砂糖、塩の順にすり込みます。

3: 耐熱容器にうつします。酒をかけてふんわりラップをし、レンジ600Ｗで2分30秒加熱します。粗熱を取りながら余熱で2〜3分火を通します。

4: 手で細かく裂きます。

5: (a) の材料、④の茹で汁（分量外）を混ぜ合わせます。白ねりごまを加えてごまたれを作ります。

6: 器にうどん、アボカドとトマトを交互にならべて、きゅうり、④をのせます。⑤をたっぷりかけて召し上がれ。

・鶏むね肉は加熱しすぎてしまうとぱさついてしまうので、余熱で火を通し、しっとりやわらかな食感に仕上げてください。加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・千切りピーラーは100均のものを使用しております。包丁を使っていただいても構いません。

カロリー：661kcal

たんぱく質：30.8g

脂質：29.9g

炭水化物：69.1g

食塩相当量：2.4g