【2023年版】お待ちかねの栗シーズンがやってくる！全国の栗スイーツ特集

そろそろ9月を迎え、栗シーズンがやってきます。9月から早くもマロンスイーツが数多く登場するので、栗好きさんは今から要注目ですよ。今回は、有名なホテルや老舗の新作マロンスイーツから、オープンしたばかりのモンブラン専門店まで取り上げます。東京のみならず、全国のあらゆる都市で味わえるものもあるので、是非最後までご覧ください。

ホテルニューオータニ / 東京

販売期間：2023年9月1日(金）～2024年1月31日(水）

ホテルニューオータニ東京では、秋から旬を迎える和栗の味わいを最大限生かした大人気モンブラン「スーパーモンブラン」が、2023年9月1日（金）から「パティスリーSATSUKI」にて販売されています。

土台のタルト生地にはホテルオリジナル「Jシリアル」が使用されており、中の「黒蜜あんこ」やほろ苦い「白あん抹茶くず餅」がなめらかな口あたりです。九州大牟田産生クリームに包まれた「熊本県産和栗の甘露煮」がごろっと贅沢に入っています。隠し味の青ヶ島産「ひんぎゃの塩」がアクセントになり、和栗の香りが引き立つ逸品です。

■スーパーモンブラン
販売期間：2023年9月1日(金）〜 2024年1月31日（水）
販売場所：ホテルニューオータニ東京「パティスリーSATSUKI」
価格：3,780円（税込）

ホテルニューオータニ 東京

ロイヤルパークホテル / 東京

開催期間：2023年9月1日（金）～9月30日（土）

ロイヤルパークホテルでは、2023年9月1日（金）～9月30日（土）までの期間限定で、「チョコミントアフターヌーンティー」が登場します。チョコミントのカップケーキやマシュマロ、ショートケーキなどのスイーツはだけでなく、ミント風味のカレーパンなど、ミント好きの方にぜひ楽しんでいただきたい逸品です。

1階のスイーツ＆ベーカリー「粋」では、りんごがぎっしり詰まった「アップルパイ」や、大粒のマスカットが乗った「シャインマスカットのタルト」など、秋のフルーツを使用したスイーツやパンを期間限定で楽しむことができます。お土産にもぴったりですね！

■チョコミントアフタヌーンティー
販売期間：2023年9月1日(金）〜 9月30日（土）
販売場所：ロイヤルパークホテル
価格：お一人様 6,325円（税込）〜

ロイヤルパークホテル

東京會舘 / 東京

開催期間：9月1日(金）〜11月30日(木）

大正11年創業の歴史ある東京會舘（とうきょうかいかん）における代表的なスイーツ「マロンシャンテリー」のプレミアムバージョンが今年も登場します。笠間産の新栗を使用しており、栗本来のおいしさをより味わえる旬の一品ですよ。

また、通常のマロンシャンテリーをミニサイズにし、一度に3種のフレーバーを楽しめるお得なセットもあります。東京會舘伝統の味の「マロンシャンテリー」、アールグレイティーの芳香が広がる「マロンシャンテリー アールグレイ」、洋梨果汁のフルーティーな甘さの「マロンシャンテリー ラ・フランス」です。3種類を食べ比べながら味わうのも贅沢気分を満喫できそうですね。

■マロンシャンテリー
販売期間：2023年9月1日(金）〜 11月30日（木）
販売場所：東京會舘
価格：1,080円（税込）

東京會舘丸の内本館

BUTTER STATE's / 東京

開催期間：2023年9月8日（金）〜11月末ごろ

バタースイーツ専門店「BUTTER STATE's(バターステイツ) by 銀のぶどう」から、栗とバターがとろけあう「THEマロン」が9月8日(金)から期間限定で登場します。インパクト抜群な見た目が食欲をそそりますね。

本物の栗そっくり！なこちらのケーキの中身は、マロン生地の下にマロンクリーム、マロンバタークリーム、ホイップクリームがぎっしり。ほくほくな渋皮栗も入っています。栗の甘味と旨みが口の中いっぱいに広がり、秋の訪れを感じさせてくれる贅沢な一品です。

■THEマロン
販売期間：2023年9月8日(金）〜 11月末ごろまで
販売場所：バターステイツ by 銀のぶどう
価格：1個 864円(税込)、2個入1,728円(税込)

バターステイツ by 銀のぶどう 西武池袋店

ネコシェフ / 東京

開催期間：2023年9月１日（金）〜 無くなり次第終了

大人気ネコシェフバーガーから、秋の新作「ネコシェフバーガー（マスカルポーネ＆マロン）」が9月1日（金）より期間限定で登場しました。北海道生乳100％使用のマスカルポーネを使用したコクのあるなめらかなクリームとマロングラッセが相性抜群。クリームチーズが練り込まれた生地はしっとりとしています。

マロングラッセから秋らしさを感じながら、上品な甘さと深い味わいが楽しめます。一口食べればその贅沢な味わいの虜になってしまうこと間違いなしです。数量限定商品なので、お店に急ぎましょう！

■ネコシェフバーガー（マスカルポーネ＆マロン）
販売期間：2023年9月1日（金）～ 無くなり次第
販売場所：ネコシェフ 東京ギフトパレット店
価格：2個入り1,188円（税込）

東京ギフトパレット

生搾りモンブラン専門店 飯田橋店 / 東京

2023年7月26日（水）に、新宿区初となる「生搾りモンブラン専門店」を新宿区神楽坂にオープンしました。目の前で一つずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが人気のこちらのお店は、写真や動画がSNSでも話題となっています。

独自に開発されたモンブラン専用搾り機で直径1㎜の細さに搾られたモンブランは、ふんわりととろけるくちどけです。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。

生搾りモンブラン専門店 飯田橋店

BURDIGALA TOKYO / 東京

JR東京駅構内B1階 のGRANSTA(グランスタ)内にあるベーカリーカフェ「BURDIGALA TOKYO（ブルディガラトーキョー）」です。この店舗限定の「モンブラン・ブリオッシュ」は、オープン前から話題に。他にも銀座5丁目トリコロール本店監修のコーヒーやビスチィーヌといったスイーツがあります。

注文されてから目の前で作る、自家製和栗クリームのモンブラン。カシスリキュールを染み込ませた自家製ブリオッシュに、和栗クリームを絞り、さわやかさを演出するため、最後にレモン果汁をひとふり。中には自家製柑橘入りメレンゲが入り、サクサクとした食感も楽しめますよ。

BURDIGALA TOKYO

モンブラン専門店 栗歩 -KURIHO- / 東京

こちらは、浅草に本店を構えるモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」。独自の熟成製法で糖度30以上まで引き出した高級和栗を使用した「国産和栗のモンブラン」を始め、「濃厚抹茶のモンブラン」や「季節の果物パルフェ」など、様々な種類の絶品スイーツを楽しむことができるんです！

無糖ながら糖度30度超えの”能登栗ペースト”の細さは1mm単位で調整して、舌の上でとろける食感を実現。シェフがお客様の目の前でモンブランを仕上げ、味覚でも視覚でも楽しめる、栗歩の自信作です。

和栗モンブラン専門店-栗歩-浅草本店

和栗モンブラン専門店 栗りん / 愛知

名古屋市中区・大須に新感覚モンブラン専門店「栗りん（くりん）」です。最高級の和栗のなかでも、味が良い熊本県産球磨の栗と、香り豊かな高知県産四万十栗を独自の配合でブレンドした、「五感」で楽しめるモンブランとなっていますよ。

目の前で一つ一つ丁寧に手作りし、特別な手法で栗の香りが閉じ込めることで、食事の前からワクワク感を増大させてくれます。モンブランの滑らかさを更に引き立てるように最大限に軽くなるよう焼き上げたメレンゲが、食感のアクセントに。極限までに滑らかにした北海道産の生クリームも、絶妙な甘さのバランスに仕上げられており、こだわりの詰まったモンブランとなっています。

和栗モンブラン専門店 栗りん

焼きたてチーズタルト専門店 PABLO / 心斎橋

販売期間：2023年9月1日(金)～2023年10月31日(火)

焼きたてチーズタルト専門店 PABLOでは、2023年9月1日(金)～2023年10月31日(火)の期間、イタリア産マロンを使用したモンブランのパブロミニが販売されます。これから迎える季節にふさわしい、こっくりとした味わいモンブランチーズタルトですよ。

サクサクのタルトにチーズ生地を流し込み、ほんのり焦げ目がつくまで焼き上げてつくったチーズタルトの上から、濃厚で風味豊かなイタリア栗を使用したマロンクリームをたっぷりと絞っています。豊かな香りとこっくりとした口当たりが特長のマロンクリームと、コクのあるチーズタルトが抜群のコンビネーションを発揮しています。

■PABLO mini‐イタリア栗のモンブラン
販売期間：2023年9月1日（金）～ 2023年10月31日（火）
販売場所：焼きたてチーズタルト専門店PABLO心斎橋本店
PABLO mini ららぽーと和泉店
価格：350円 (税込）

PABLO心斎橋店

栗好きさんはどこも要チェック！

いかがでしたか？有名なホテルや老舗の新作マロンスイーツから、最近オープンしたばかりの新進気鋭のモンブラン専門店までご紹介しました。東京のみならず、全国様々な都市で味わえる栗スイーツを厳選したので、是非参考にしてみてくださいね。