旬の桃づくし！ 1カ月限定のフルコースを堪能しよう。

フルーツコース専門店「フルーツサロン」では、季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルコースメニューを提供している。

8月5日（水）から9月初旬までは、旬の国産白桃を贅沢に使用した4品のコースが登場。栄養素をふんだんに含み、ジューシーで芳醇な香りの桃を、夏らしくフレッシュなフルーツスイーツのフルコースに仕上げた。



「ドライフルーツ / ミニャルディーズ」のアミューズの後には、みずみずしさがあふれる「オムレット」が登場。桃とチーズ、黒胡椒の組み合わせが新鮮な「カプレーゼ」は、ちょっぴり大人の一皿だ。

メインには、白桃のソルベと杏仁ジェラートのハーモニーが楽しめる「パフェ」を用意。ハイビスカスのジュレやライチと赤桃のグラニテなどを合わせ、みずみずしく香り高い仕上がりになっている。



食後のドリンクは、「丸山珈琲」のオリジナルブレンド、紅茶、ハーブティー、フルーツティーから選択できる。



ほかに、桃の味わいと香りを贅沢に引き立てる、 ロゼワインのペアリングメニューも登場中だ。

桃のフルコース

提供期間／2020年8月5日（水）～9月初旬

提供場所／「ビューティーコネクション 銀座（Beauty Connection Ginza）」 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F

営業時間／11:00～20:00

Tel.／03-6263-8392

定休日／火

https://www.beauty-connection.jp/fruits/

Text: Aya Hasegawa