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中華におすすめの豚肉レシピ特集！しっかり食べたい時に人気のメニューをご紹介

  • 2020.8.10
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豚肉を使った中華の人気メニュー☆特集

豚肉は旨味がたっぷり詰まった人気の食材ですよね。豚肉にはビタミンB1が含まれていて疲労回復にもつながり、夏バテ予防に役立ちます。今回はそんな豚肉を使った中華のおすすめレシピを大公開♪

お手軽に作れてしっかり食べたい時に重宝するレシピばかりです。

ここでは主菜とおつまみのカテゴリーに分けていますが、好きなものをチョイスして作ってくださいね。早速どのような中華の人気メニューがあるのか見ていきましょう！

豚肉を使った中華の人気メニュー☆主菜

人気の中華レシピ！豚こまと長芋のオイマヨ炒め

このおかずは長芋と豚肉を使用して、シャキトロな食感が楽しめる中華料理です。

みんなの好きなマヨネーズとオイスターソースの味付けになっていて、献立の定番にしたいくらい美味しいおかずに。

フライパンでパパッと炒めて作れるこの料理は、献立を手早く作りたい時に重宝するでしょう。

仕上げにネギを全体的にちらしておしゃれにしてくださいね。

中華風レシピに！たけのこと豚肉の青椒肉絲

この料理は豚こまを使用して作る簡単なレシピです。青椒肉絲は中華の中でも特に人気があるおかずで、栄養バランスが取れた一品。

豚肉はカットしなくても良いため、お手軽に作れますよ。たけのこの水煮を活用していて、シャキシャキした食感が楽しめます。

豚肉にしっかりと下味をつけている分、濃厚なテイストに仕上がります。これならご飯が進みますよ。

中華のメニューに！厚切り豚ロースのトンテキ

このおかずはいつものトンテキにオイスターソースを加えることで、一気に中華風の味付けになるレシピです。

豚肉は贅沢にロースの厚切りを使用してみましょう。ガッツリと食べられるため、食べ盛りの子供がいる家庭で重宝するレシピに。

にんにくもじっくりと香りが出るまでフライパンで焼いていき、オイルににんにくの香りをつけていきましょう。副菜も忘れずにつけてくださいね。

人気のレシピ！豚肉とほうれん草の中華炒め
中華の人気メニュー4
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー4

この料理はほうれん草と豚肉を一緒に炒めた美味しい中華です。オイスターソースのコクが感じられて絶品の美味しさに。

豚バラを使用している分、さらに旨味がアップしますよ。フッ素加工のフライパンであれば、豚バラから脂が出てくるので油を引かなくてもOKです。

ほうれん草は茹ですぎると栄養がお湯に溶けてしまうため、さっと茹でる程度にしましょう。

栄養満点な中華メニュー！豚肉のオイスター炒め

このおかずはブロッコリーの茎の部分を使って、ボリューム満点に仕上げた中華風レシピです。

豚肉をごま油で炒めたらブロッコリーの茎と人参を入れてオイスターソースと醤油、砂糖とにんにく、生姜を入れて炒めるだけ。

中途半端に余ってしまった野菜をどんどん入れていけば、さらに栄養満点になりますよ。

コク旨なテイストなので白いご飯が進むこと間違いなしです。

美味しいレシピ！小松菜と豚肉の中華炒め

この料理はしめじや小松菜、人参などが入った栄養バランスの取れた中華です。野菜やきのこが多いので副菜にも使えそうですね。

野菜やきのこはそれぞれの切り方でカットして、豚肉と一緒に炒めていくだけで完成します。

最後は片栗粉でトロミをつけて仕上げると、食材と調味料が良く絡みます。きのこのエキスも感じられて旨味たっぷりの一品になるでしょう。

中華メニュー！豚肉と野菜のオイスター生姜焼き

このおかずはたくさんの野菜ときのこ、そして豚肉を一緒に炒めたボリューム感のある中華です。

豚肉は醤油とお酒、みりんと生姜を合わせて下味をつけておきます。あとは豚肉と焼いて野菜と一緒に炒めましょう。

豚肉に漬け込んでいたタレとオイスターソース、お酢と砂糖を加えて味を馴染ませればOKです。水溶き片栗粉でトロミをつけて完成させましょう。

人気の中華レシピ！簡単な豚バラれんこん

このおかずはれんこんをたっぷり使用して甘辛く煮込んだ中華風料理です。豚肉はバラ肉なので旨味が全体的に染み渡ります。

れんこんはあらかじめバターで焼き色をつけているため、食べた時にコクと香ばしさが口の中に広がります。

お手軽にできるおかずは献立のメインに悩んでしまった時に役立ちますよ。生姜の香りも良いアクセントになっています。仕上げにネギをちらしてください。

中華メニューに！豚肉ときのこのオイスター炒め
中華の人気メニュー9
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー9

このレシピはきのこと豚肉の旨味がギュッと詰まった人気の中華です。きのこはエリンギや舞茸、しめじを使用していますが、違うきのこでもOKです。

数種類のきのこを入れることで旨味がアップします。フライパン一つで手早く作れるおかずがあると便利ですね。

このおかずは10分くらいでできるため、簡単にメインを作りたい時に重宝するでしょう。ネギもちらしてアクセントを。

人気の中華！豚じゃがピーマンの旨塩炒め
中華の人気メニュー10
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー10

じゃがいもやピーマン、豚肉をささっと美味しく味付けをした人気の中華。じゃがいもが入ることでボリューム感がアップし、満足できるレシピに。

中華スープの素は好きなものを使用してください。ただし塩分量が異なるため、味をみながら調整してくださいね。

あらかじめ調味料と合わせておくとダマにならずに済みます。ピーマンのほろ苦い味も良いアクセントに。

中華メニューに！豚肉と大根のこってり炒め
中華の人気メニュー11
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー11

このおかずはオイスターソースの風味が感じられる絶品のレシピです。大根は少し薄めにカットしているため、早く味が中まで染み込みます。

豚肉は肉同士がくっつきやすいため、なるべくフライパンで広げながら炒めると柔らかく仕上がりますよ。

このおかずと副菜があれば今日の献立はバッチリですね。栄養バランスの取れたおかずは食べていて安心できるものです。

中華料理のメニューに！白菜と豚肉の春雨煮
中華の人気メニュー12
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー12

このおかずは春雨を加えて食べ応えのあるレシピに仕上げた中華です。豚肉の旨味と白菜の甘味が春雨に絡んで美味しく食べられますよ。

春雨には原材料が2種類ありますが、さつまいもを使っている方がもちもちした食感に。馬鈴薯を原材料にしている春雨はさっぱり食べたい時におすすめ。

白菜と豚肉を蒸し焼きにしているため、旨味が合わさり絶妙な味バランスになるでしょう。

中華風レシピで絶品に！簡単な豚ニラ卵炒め
中華の人気メニュー13
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー13

豚肉とニラ、卵を使用して簡単に中華風に仕上げた人気のレシピ。ニラを使った料理は独特な香りが出て、本格的な中華を食べているような気持ちに。

豚肉に下味をつけて旨味を引き出しています。卵を入れる時は食材をフライパンの端に寄せて、開いたスペースでふんわりと炒めていきましょう。

フライパンが小さい時は食材を一旦取り出すのがおすすめ。

豚肉を使った中華の人気メニュー☆おつまみ

人気の中華風レシピに！美味しい豚バラ白菜

このおかずはレンジで一発で作れてしまう簡単な中華風料理です。白菜を使用していますがキャベツでもOKですよ。

豚肉の旨味が白菜に染み込んで絶妙なテイストにしてくれます。レンジで少し長めに加熱をするため、固くなりにくい豚バラがおすすめです。

これなら早く食べたい時のおつまみとして重宝しますね。仕上げに白ゴマやブラックペッパーをかけて召し上がってください。

中華メニューに！豚肉とブロッコリーの塩炒め

このおかずは豚肉ときのこ、野菜を使用してバランスの良い中華風レシピです。野菜はパプリカやブロッコリーを加えていて色鮮やかにしています。

きのこはしいたけやヒラタケを使っていますが、好きなものでも良いです。仕上げにごま油をかけているため、香ばしい香りが口の中に広がります。

意外とさっぱり食べられるレシピなので、お酒のおつまみにぴったりですよ。

中華風のテイストに！豚肉ネギ塩炒め

この料理は豚バラを使用して、ネギ塩風味に味付けをした美味しい中華のレシピです。

豚肉は旨味のある豚バラを使っているので、食べた瞬間に旨味が口の中に溢れ出します。

豚バラからたくさんの脂が出てくるため、こまめにキッチンペーパーなどで拭き取るのがポイント。

そうすることで仕上がりがべちゃっとなりません。レモンも添えてさっぱり召し上がってくださいね。

中華メニューに！豚肉のさっぱり野菜あんかけ

このおかずはたっぷりの野菜を使用した人気の中華です。もやしを一袋丸ごと入れるとカサ増し効果にもなります。

野菜をシャキッと仕上げるために、調味料を入れたら強火にして手早く炒めるのがポイント。野菜が多い分、副菜にも活用できそうですね。

豚肉の旨味も感じられて満足できるレシピになるでしょう。お酢が味を引き締めてくれて、まとまったテイストになっています。

中華の定番レシピ！美味しい豚ニラ炒め

このおかずは豆板醤やオイスターソースなどを使用して、こってりした味付けにしている中華料理です。

豚肉には小麦粉をまぶしてから焼いているため、調味料と合わせた時に味が絡みます。

ニラは炒めすぎると黒くなってしまうので、最後の仕上げにさっと炒めるのがポイント。

おつまみとして定番の豚ニラですが、毎日の献立のメインにも活用できますよ。

中華メニュー！小松菜と豚肉のオイスター炒め煮

この料理は色々な食材が入った栄養満点の中華です。

人参や小松菜、えのきや豚肉が入っているため、それぞれの味わいが複雑に絡んで絶品の美味しさに。

オイスターソースなどで味付けをして、しっかりしたテイストに。少し濃い目にしても野菜か水分が出るのでちょうど良くなります。

お好みでエビやイカなどを入れて五目炒め風に仕上げても良いですね。

中華の定番レシピ！美味しいもやし春巻き
中華の人気メニュー20
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー20

春巻きをカットして、小さめな春巻きに仕上げた中華料理。春巻きは色々なアレンジが楽しめますが、豚肉が入っていないと物足りないですよね。

豚肉にしっかりと下味をつけて炒めているため、できあがった時に何もつけなくても十分美味しく感じられます。

このおかずはたくさんの油を使用しなくても良いので、後片付けが楽チンですよ。

中華メニューに！豚肉団子と大根のオイスター煮

このおかずは豚肉で団子を作って調理した人気の中華です。豚肉は粗みじん切りにして片栗粉とお酒、塩胡椒をしてから形を整えます。

フライパンで豚肉を焼いていき、レンジで加熱した大根も入れましょう。

味付けには水とオイスターソース、醤油とみりん、砂糖を加えて味を染み込ませれば完成です。豚肉や大根を先に焼くことで旨味を中に閉じ込められます。

簡単にできるおかず！豚肉と白菜の中華炒め
中華の人気メニュー22
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー22

この料理は白菜と豚肉をフライパンでパパッと炒めたお手軽な中華です。おつまみでも良いですし、白菜が多い分副菜にも活用できます。

豚肉を調理する時は、塩胡椒して下味をつけることで旨味が増します。長時間放置してしまうと、固い肉質になってしまうため注意してくださいね。

白菜もしんなりとしてトロトロした食感になっています。これなら食欲がない時でも食べられますね。

中華メニューに！豚肉と小松菜のカリカリ炒め
中華の人気メニュー23
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー23

豚肉をカリカリにして、アクセントをつけた人気の中華レシピ。小松菜のシャキシャキした食感も合わさり、一緒に食べると絶品の美味しさに。

豚肉をカリカリにするコツは、なるべく触りすぎないようにしてじっくり焼くことです。

豚バラはたくさんの脂が出てくるため、小松菜を入れる前にキッチンペーパーで余分な脂を拭ってくださいね。

人気の味付けに！なすの中華風豚バラ巻き
中華の人気メニュー24
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー24

この料理は豚肉でなすを巻いてから焼いたシンプルな中華です。なすに切り込みを入れることで早く中まで火が通り、豚肉の旨味を吸収してくれます。

しっかりと豚肉を焼いてから中華風の味付けをしていきましょう。肉巻きは食べやすい料理なので、お弁当に入れるのもおすすめです。

豆板醤を加えてお好みの辛さにしてくださいね。仕上げにネギをたっぷりとかけましょう。

中華の定番メニューに！小松菜餃子
中華の人気メニュー25
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー25

このおかずはいつもの餃子に小松菜を使用したアレンジレシピです。餃子といえば中華ですが、様々な食材を使って楽しめます。

餃子の時は豚肉を使うことで旨味がアップして美味しく食べられますよ。小松菜を使うと違った味わいが感じられ、新鮮な気分になります。

まとめて作れば冷凍保存も可能です。皮を包んだらクッキングシートに並べて、完全に固まってからジップロックに詰めましょう。

人気のレシピに！豚肉と野菜の中華炒め
中華の人気メニュー26
出典：https://cookien.com/（外部リンク）中華の人気メニュー26

この料理はキャベツや人参、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入った栄養満点の中華です。豚肉と一緒に簡単に炒めるだけなので、お手軽に作れるレシピに。

キャベツや玉ねぎの甘味も感じられて、ちょうど良い味バランスです。

野菜を炒める順番は火の通りにくいものから入れていくと、それぞれの食感が楽しめます。仕上げにかまぼこを添えて彩りをよくしていきましょう。

豚肉を使った中華の人気メニュー☆まとめ

豚肉の中華レシピはたくさんあり、どれにするか迷ってしまいますよね。ここで紹介したレシピはどれもお手軽にできて、豚肉の美味しさを最大限に引き出したものばかりです。

好きなレシピをチョイスして毎日の献立に役立ててみてください。野菜などもたくさん入れることで栄養バランスが良くなり、安心して食べられます。今日はこれらの中華レシピで決まりですね！

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