クラフトバタースイーツ「Butters」初の常設店がJR新宿駅南口改札内にOPEN

8月10日(月)、クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」が、JR新宿駅南口改札内に初の常設店をオープンする。

「Butters」は、世界中から特徴的なバターを探し歩き選び抜いたバターと、バターを作る上で生まれる無脂肪乳などの副産物である“バターの仲間たち”を堪能できる、クラフトバタースイーツブランド。

今回オープンする新宿店では、代表スイーツの「Craft Butter Cake」に加えて、一部店舗で先行販売していた「Butter Candy 京飴バター」も正式に販売される。

「Butter Candy 京飴バター」12P/600円(税別)は、日本一のジャージー牛の産地である岡山県蒜山高原の濃厚なシングルオリジンジャージーバターを使ったキャンディー。

京都・宇治にある「岩井製菓」の熟練した職人たちが、昔ながらの地釜で少量ずつ時間をかけ直火で丹念に煮詰め、ひと粒ひと粒丁寧に作り上げている。

また、ジャージーバターを作る過程で生まれる脱脂粉乳を一緒に練りこんでいるのもポイント。格子柄の白い部分は、練りこんだジャージーバターと脱脂粉乳のざらっとした食感とどこか懐かしいミルクの味、飴色の部分はべっこう飴の味を楽しむことができる。

新宿駅を利用する際は、おいしいバタースイーツが揃う「Butters」にぜひ立ち寄ってみて！

■「Butters 新宿」住所：東京都新宿区新宿3-38-1 JR新宿駅南口改札内

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