フライパンひとつで！ワンパンアラビアータ

【材料】（2人分）

• ペンネ：160g
• ブロックベーコン：60g
• にんにく（みじん）：1片分
• 赤唐辛子：2本
• カットトマト缶：1缶(400g)
• 水：400cc
• 塩：少々
• オリーブオイル：大さじ1杯
• トッピング
• パセリ：適量

【下ごしらえ】

・ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
・赤唐辛子は頭を切り落とし、種を取り除きます。

【作り方】

1: フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。

2: 香りが出てきたら、ベーコンを加えて炒めます。

3: トマト缶、水、塩を加えて加熱し、沸騰したらペンネを加えてふたをし、弱中火でパスタの袋の表記時間通りに煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなります。

4: ふたを開けてひと混ぜしたら、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

・パスタのゆで時間はお好みで調節してくださいね。
・唐辛子の量で辛さを調節してください。
・仕上げにオリーブオイルをかけると風味が増しておいしくなりますよ。