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ヘルシーおつまみレシピ特集！お酒が進む簡単メニューを晩酌のお供に♪

  • 2020.7.24
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ヘルシーで簡単なおつまみレシピ特集

お酒を飲む時は何かつまめるものが食べたくなりますよね。しかしおつまみを食べる時に、カロリーを気にしてしまうのではないでしょうか。楽しいお酒の席に重要なのは、美味しくてヘルシーなおつまみです。

そこで今回はヘルシーに食べられる人気のおつまみを紹介します♪お酒が進む簡単なメニューばかりなので、好きなものをチョイスして作ってみてください。早速どのようなおつまみがあるのか見ていきましょう！

ヘルシーで簡単なおつまみレシピ☆野菜

ヘルシーで簡単！アボカドトマトのわさび海苔和え

この料理はアボカドやトマトを使用した美味しいおつまみです。

アボカドやトマトは美容に良い成分がたっぷり詰まっているので、おつまみとして活用してみてはいかがでしょうか。

味付けはお酢やアマニ油などを使用してヘルシーに仕上げています。アボカドがつぶれやすいので、混ぜる時は優しく和えてくださいね。

ヘルシーなおつまみに！人気のトマト塩ナムル

このレシピはトマトと大葉を使ってヘルシーに食べるおつまみです。夏はトマトが安いので積極的に活用しましょう。

トマトと大葉をカットして液体塩麹とごま油、白ゴマを合わせれば出来上がります。

塩麹が入ることで旨味がプラスされ、絶妙な味テイストになりますよ。これなら簡単にできて美味しく食べられます。

ヘルシーで人気のおつまみ！大根のラー油炒め

おつまみを食べる時は野菜があると安心しますよね。この料理は少しピリ辛に味付けをしていてお酒が進むおかずです。

ごま油で大根と油揚げを炒め、白だしと醤油、ラー油を加えて味を馴染ませれば完成します。もう少しピリ辛にしたい時はラー油を多めに入れても良いでしょう。

ヘルシーに食べられ、お酒にも合うのでおつまみにぴったりな一品です。

ヘルシーで簡単なおつまみ！ピリ辛もやしナムル
ヘルシーで簡単なおつまみ！ピリ辛もやしナムル
出典：https://cookien.com/recipe/577/（外部リンク）ヘルシーで簡単なおつまみ！ピリ辛もやしナムル

この料理はいつものもやしナムルに、少しピリ辛な調味料を足した美味しいおつまみです。もやしは安いのでお財布にも優しい食材ですよね。カロリーも低くヘルシーに食べられます。

もやしを茹でる時はお酢を少し入れると独特なにおいがなくなりますよ。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げてくださいね。これならお酒のお供として申し分のない一品に。

ヘルシーで人気のおつまみ！ニラのスタミナお浸し

この料理はニラをたくさん使った、がっつり食べられる美味しいおつまみです。作り方はとても簡単でお湯にニラを入れて30秒ほど茹でます。

水で冷まし、食べやすい大きさにカットして水気を切りましょう。真ん中に卵をトッピングして、白ゴマと糸唐辛子を飾ります。

あとはコチュジャンと砂糖、ポン酢とごま油を合わせたものを回しかけて完成です。焼肉のタレでも美味しいですよ。

ヘルシーなおつまみレシピ！もやしとニラ炒め

この料理はもやしとニラでヘルシーに仕上げた人気のおつまみです。味付けは和風だしと塩だけなのでさっぱり食べられます。

晩酌する時はこのようなヘルシーに食べられるおかずがあると良いですね。ごま油で炒めていて香ばしい香りが広がります。

安い食材ばかり使用しているため、節約につながりますよ。お好みで白ゴマを散らして召し上がってください。

ヘルシー！オクラと長芋のコンソメ醤油炒め
ヘルシー！オクラと長芋のコンソメ醤油炒め
出典：https://cookien.com/recipe/27232/（外部リンク）ヘルシー！オクラと長芋のコンソメ醤油炒め

このレシピは野菜がたっぷり入った人気のおつまみです。オクラはヘルシーな食材なのでたくさん活用しましょう。コンソメと醤油で味付けをしていますが、洋風のような和風のような仕上がりになり絶品です。

フライパンでパパっと簡単に作れるおつまみがあると助かりますよね。長芋のホクホクした食感も楽しめます。ベーコンの旨味が良い仕事をしてくれますよ。

ヘルシーで人気のおつまみ！夏野菜の冷やし鉢

このレシピは白だしを使ったさっぱり食べられるおつまみです。夏野菜のトマトやナス、オクラをふんだんに使用しているので、旬の野菜が楽しめます。

トマトは湯むきをすることで食べやすくなり、食感がぐっと良くなりますよ。冷蔵庫で良く冷やして召し上がってくださいね。

香りの良いみょうがを添えれば、さらにヘルシーに食べられて満足できるでしょう。

ヘルシーで簡単なおつまみレシピ☆お肉

ヘルシーで簡単！九条ネギと鶏ささみの香味和え

このレシピは九条ネギをたっぷり使用した人気のおつまみです。ささみはヘルシーな食材なので、ダイエット中の人でも安心して食べられます。

がっつり食べたい時はこのような低カロリーのおつまみがあると良いですね。山椒を少し加えてピリッと刺激を与えましょう。

ささみはお酒と塩を加えてレンジで加熱すると柔らかく仕上がります。

ヘルシーな人気のおつまみ！蒸し鶏きゅうり
ヘルシーな人気のおつまみ！蒸し鶏きゅうり
出典：https://cookien.com/recipe/2935/（外部リンク）ヘルシーな人気のおつまみ！蒸し鶏きゅうり

このレシピは低カロリーな食材を使用した美味しいおつまみです。シャキシャキしたきゅうりの食感がたまらなく、お箸が止まらなくなる一品に。お酒との相性も抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。

蒸し鶏は何枚かまとめて作っておけば、簡単に仕上がります。お酢を加えればさっぱりしたテイストなり、飽きずに食べられますよ♪

ヘルシーで簡単おつまみ！サラダチキンのサラダ

この料理はサラダチキンを作って、たくさんの野菜と合わせたヘルシーなおつまみです。

鶏むね肉は固くなりがちな部位ですが、低温調理で作ることでしっとり柔らかく仕上がります。

鶏肉を茹でた煮汁は捨てずに、そのまま少し煮詰めてかけると美味しいですよ。

きゅうりやレタス、パクチーやラディッシュもトッピングして、栄養バランスを整えましょう。

ビールに合うヘルシーおつまみ！豆腐の牛肉巻き

このレシピは豆腐に牛肉を巻いた、がっつり食べられる人気のおつまみです。簡単に作れるレシピなのでパパっと手早く作ってみてはいかがでしょうか。

牛肉は脂身の少ない部位を使用すれば、ヘルシーに食べられます。豆腐も入っていて栄養価の高い一品に。

甘辛いタレを絡ませて完成させてくださいね。お好みで白ゴマをふり、アクセントをつけましょう。

簡単でヘルシーなおつまみ！コンビーフユッケ

この料理はコンビーフを使った手早く作れる美味しいおつまみです。コンビーフは意外とカロリーが低く、ヘルシーな缶詰。

フライパンでささっとコンビーフを炒めてから食べるので、少し香ばしさがプラスされます。

仕上げに卵黄をトッピングして良く混ぜながら召し上がってください。5分もあればあっという間に作れるレシピです。

人気のヘルシーおつまみ！鶏肉と大根のコチュ煮

このレシピは食材と調味料を合わせて煮込むだけの簡単なおつまみです。油を使用していないおかずなのでヘルシーに食べられます。

コチュジャンを加えればピリッと辛いアクセントがつき、お酒が良く進みますよ。めんつゆを使用しているためしっかりしたテイストになります。

作り置きしておけば大根に味が染み込み、さらに美味しくなるでしょう。

ヘルシーなおつまみに！鶏肉とキャベツレンジ蒸し
ヘルシーなおつまみに！鶏肉とキャベツレンジ蒸し
出典：https://cookien.com/recipe/21479/（外部リンク）ヘルシーなおつまみに！鶏肉とキャベツレンジ蒸し

このレシピはレンジで作れる人気のおつまみです。キャベツの甘味と鶏肉の旨味が合わさり、美味しいおかずに仕上がります。この時期キャベツは安いのでたくさん使ってくださいね。

味噌の風味がコクをプラスしてくれて、絶品のおつまみになるでしょう。レンジで加熱すればヘルシーに作れますよ。お好みでほんの少しチーズをかけると美味しさが増します。

ヘルシーで簡単なおつまみレシピ☆魚介

人気のヘルシーなおつまみ！ちゃんちゃん焼き

このレシピは鮭の旨味が感じられる絶品のおつまみです。魚をがっつり食べたい時はこのようなレシピでヘルシーに仕上げましょう。

野菜は何種類か入ったカット野菜を使用すれば、お手軽に作れます。調味料を乗せて焼くだけで出来上がりますよ。

バターかマーガリンを少し乗せれば、鮭の旨味が引き出されます。仕上げにネギを散らして召し上がれ♪

ヘルシーで簡単おつまみ！鱈とちくわの中華炒め

このレシピは鱈を使用した美味しいおつまみです。鱈は淡白でヘルシーに食べられる魚ですよね。

ちくわや小松菜、長ネギ等と一緒に合わせることでボリューム感のあるおかずになります。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、食材と調味料が良く絡まりますよ。

鱈は身が崩れやすいため、優しく合わせるようにするのがポイント。栄養バランスが良い一品です。

ヘルシーなおつまみ！ひものアクアパッツァ

このレシピはホッケの干物を使った人気のおつまみです。ホッケには程良い塩分や旨味があるため、余計な調味料を使用せず作れます。

ヘルシーかつ、がっつり食べたい時にこのような洋風のおつまみがあると良いですね。柚子を輪切りにしたものをトッピングすると香りがぐっと良くなります。

じゃがいもやレンコン、ミニトマトを合わせて栄養バランスを補いましょう。

ヘルシーで人気のおつまみ！タコと大根のおでん

この料理はおでんにタコの足を使った美味しいおつまみです。タコが入ることで魚介の旨味や食べ応えがアップして美味しくなります。

大根や茹で卵も合わせて味を染み込ませましょう。3時間ほど味を染み込ませれば、ちょうど良い食べごろになりますよ。

お昼ぐらいに仕込んでおくと良いかもしれませんね。おでんはヘルシーな食べ物なので、様々な食材を合わせて作ってみてください。

ヘルシーなおつまみレシピ！簡単生春巻き

このおかずはエビをたっぷり使ったヘルシーなおつまみです。エビが安い時に購入して作ると良いですね。

揚げ春巻きではなく生春巻きにすることで、カロリーが抑えられます。具材はレタスやニラなど好きなものを包んでくださいね。

スイートチリソースも良いですが、さっぱりしたタレにも良く合いますよ。これならビールと一緒に食べたくなるおつまみに。

ヘルシーな洋風おつまみ！サーモンのカルパッチョ

この料理はサーモンを薄くスライスしておしゃれに仕上げた人気のおつまみです。サーモンはヘルシーな魚なので、おつまみとして最適ですよ。

作り方は簡単でサーモンをお皿に並べ好きな野菜をトッピングします。

あとはオリーブオイルとバルサミコ酢、塩と醤油、レモン汁を合わせたものをかけるだけです。タイやタコでアレンジしても良いでしょう。

人気のヘルシーなおつまみ！カマスの塩焼き
人気のヘルシーなおつまみ！カマスの塩焼き
出典：https://cookien.com/recipe/1459/（外部リンク）人気のヘルシーなおつまみ！カマスの塩焼き

このレシピはとてもシンプルな作り方で、美味しいおつまみです。ただ塩を振って焼くだけですが絶品の美味しさになります。カマスは脂の乗った魚で、塩をふることで身が引き締まりうまみが増しますよ。

皮も美味しいので、皮目から焼いてパリッと仕上げてくださいね。塩をふってから20分くらいはそのまま置いておくのがポイント。

簡単なヘルシーおつまみ！鱈の和風チーズ焼き
簡単なヘルシーおつまみ！鱈の和風チーズ焼き
出典：https://cookien.com/recipe/4122/（外部リンク）簡単なヘルシーおつまみ！鱈の和風チーズ焼き

このレシピはオーブンを使ったヘルシーなおつまみです。鱈に下味をつけて焼いているので、しっかりしたテイストになり満足できる仕上がりに。オーブンで並べる時は皮を下にして切り身にチーズをかけましょう。

ほんの少しのチーズだけでも旨味が増し、美味しく食べられますよ。簡単に作れるおつまみは、これからも重宝する一品です。

人気！エビとブロッコリーのガーリック炒め
人気！エビとブロッコリーのガーリック炒め
出典：https://cookien.com/recipe/23043/（外部リンク）人気！エビとブロッコリーのガーリック炒め

このレシピはエビとブロッコリーを使用した美味しいおつまみです。これらの食材は糖質が低く低カロリーなので、ヘルシーに食べられます。ガーリックの風味がガツンとしたテイストにしてくれて、絶妙な味バランスになるでしょう。

ほんの少し唐辛子を加えてピリッとから目にアクセントつけてくださいね。あまりの美味しさにお酒がどんどん進んでしまうかもしれませんね。

ヘルシーで簡単なおつまみレシピまとめ

おつまみを食べる時はやはりヘルシーなものが良いですよね。ここで紹介したおつまみはどれもヘルシーで、簡単に作れる美味しいものばかりです。その日の気分によって野菜やお肉、魚介の中からピックアップして作ってみてください。

ヘルシーなおかずは普段の献立にも活用できますよ。今日からでもヘルシーなおつまみを作って、晩酌を楽しんでくださいね！

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