メルヘンな世界観に夢中♪　花や森の自然がテーマの非日常空間で花スイーツを「フラワーカフェ カシェット」

2019年5月、静岡駅から徒歩5分の場所に、「フラワーカフェ カシェット」がオープン。店内はセンスの良いヴィンテージ家具や季節の花、ドライフラワーがあふれる非日常な空間。色とりどりのお花を使ったスイーツや、目にも涼やかなゼリーポンチが人気で、週末になると遠方からたくさんの人が訪れます。青く輝かく蝶の剥製や、角を持つ伝説のウサギ・ジャッカロープにも出会える、ちょっとワクワクするカフェですよ。

静岡駅近くに佇む隠れ家カフェ

JR静岡駅から北へ伸びるメインストリート、呉服町通り沿いの服部ビル2階にある「フラワーカフェ カシェット」。フランス語で「隠れ家」を意味する「カシェット」は、その名の通り、隠れ家ムード満点です。

店内に足を踏み入れると、なかはヴィンテージな家具が並ぶ落ち着いた雰囲気。ドライフラワーが飾られたアンティークのシンボルライトが灯り、テーブルの上には季節の花があしらわれています。

そこは小さな博物館

入口近くの壁には、鹿の剥製がお出迎え。その下には、頭に大きな角が生えているジャッカロープを模したノウサギの剥製が佇んでいます。他にも、南米の蝶やフクロウの剥製などがそこかしこに本物の剥製がディスプレイされ、空間そのものがまるでひとつの作品のよう。

ラム酒香る大人のフレンチトースト

ティータイムには、色とりどりのエディブルフラワーとベリーを散りばめた「フレンチトースト」がおすすめ。たっぷり卵液を染み込ませ、ふわふわに仕上げたフレンチトーストは、外はカリッと中はふわふわ。香り付けにラム酒をきかせた大人味で、一口頬張ると、上品な甘みが広がります。

お好みのフラワーシロップで仕上げるゼリーポンチ♪

ドリンクも絵になるメニューばかり。なかでも、5種類のフラワーシロップから好きなものを1つ選べる「ゼリーポンチ」は、見た目の美しさや華やかな香りに癒されます。口に含むと、ふるふる食感のゼリーに爽やかな炭酸がのどごし良く、これからの暑い季節にぴったり！その日の気分でシロップを選べるのも嬉しいポイント。

こちらは、夏季限定クリームソーダ。ブルーのグラデーションがきれいですよね。口の中でパチパチはじけるキャンディーや星型のラムネが使われていて、さまざまな味と触感を楽しむことができます。