コンビニの千切りキャベツが大変身！調理時間15分以内のお手軽レシピ

コンビニやスーパーで売られている袋入りの千切りキャベツが、お洒落な付け合わせや、主役級のおかずに大変身。切る手間が省けるので、調理時間はたったの15分以内。千切りキャベツには、揚げ物の横に添えるだけではない可能性が秘められていますよ。

作り置きしておきたい「千切りキャベツのザワークラウト風」

ドイツでは、ウインナーと共に提供されることの多い「ザワークラウト」。さっぱりとした味わいで、お肉料理と相性抜群。作り置きしておけば、あと一品欲しい時や、ちょっとしたおつまみにサッと出せて重宝しますよ。

材料

• 千切りキャベツ・・・1袋（130g）
• ＜A＞
• 酢・・・大さじ1と1／2
• 砂糖・・・大さじ1
• 粒マスタード・・・小さじ1
• 塩・・・少々

作り方

1. ＜A＞を混ぜ合わせておきます。
2. 千切りキャベツは耐熱皿に開け、ふんわりとラップをかけて500Wで2分間加熱します。
3. （２）の粗熱がとれたら、手で絞り水気を切ります。
4. （３）に（１）を合わせて、1～2時間なじませたら完成です。
   

ボリューム満点「キャベツとニラのもっちりチヂミ」

もちもち食感と香ばしさがたまらない「チヂミ」も、千切りキャベツを使えばとっても手軽にできちゃいます。短時間で簡単に作れるのに、美味しくてボリューム満点。忙しい日のお助けレシピです。

材料

• 千切りキャベツ・・・1袋（130g）
• ニラ・・・1／2束
• 桜エビ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ2
• ＜A＞
• 小麦粉・・・100g
• 米粉・・・100g
• 水・・・250ml
• しょうゆ・・・小さじ1
• ＜B＞
• ポン酢・・・適量
• 七味唐辛子・・・適量

作り方

1. ＜A＞の材料を混ぜ合わせ、千切りキャベツと長さ5cmに切ったニラと桜エビを加えてざっくり混ぜます。
2. 熱したフライパンにごま油大さじ1を敷き、（１）の1／2量を薄く広げて中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼きます。
3. 残りの半分も同様に焼き、＜B＞を合わせたタレを添えて完成です。

ご紹介したレシピは、パッケージサラダやドレッシング・調味料などを販売する「サラダクラブ」の公式サイトに掲載されています。他にも、袋入りキャベツを始めとしたパッケージサラダを使ったレシピが多数。ぜひチェックしてみてくださいね。

writer / NIKO photo / サラダクラブ

取材協力

サラダクラブ
https://www.saladclub.jp/