白いシンプル空間がすてきな「シオヤカフェ」で口どけのよいチョコムースやワッフルを

2020年4月8日。潮風を感じる加賀市、塩屋町の住宅地に「シオヤカフェ」はオープンしました。 白を基調とした店内は、どこを切り取っても、きゅんとときめく空間に。思わず写真を撮りたくなるスイーツやドリンクも必見です。

石川県最南端にある「シオヤカフェ」

石川県最南端、福井県との県境にある加賀市、塩屋町。金沢駅から１時間ちょっと車を走らせた、塩屋海岸のほど近くに「シオヤカフェ」はあります。

元は民家だった空間をカフェに改装

「シオヤカフェ」は、民家だったスペースをリノベーションして作られました。一面に広がる白い壁は、店主が自らペンキを塗り、白を基調としたお洒落な建物に生まれ変わったのだとか。

なかでもこだわりのあるスペースは、窓際のこちら。オーダーメイドで作られたテーブルと椅子は、角度によって表情が変わり、オブジェのようにも見えます。

店内のあちこちに散りばめられているセンスの良いインテリアは、店主がこだわって集めたのだとか。もともと韓国とカフェ巡りが大好きで、そこからインスピレーションを受け「白基調」のお洒落なカフェが完成しました。

かわいらしいキャラクターワッフル

スヌーピーとチャーリーブラウンをかたどった「ワッフル」は、グルテンフリーのパンケーキミックスを使っており、甘さ控えめ。添えてある自家製ジャムと豆乳ホイップと一緒にいただくと、ほどよい甘さが口の中に広がります。

空気を含んだふんわり感が絶妙……！「チョコムース」

デザートは「チーズケーキ」「おとうふティラミス」「チョコムース」の３種類が日替わりで楽しめます。

空気を含んだチョコレートムースは、ふわっとした口当たりの後、とろんと溶けてなくなっていきます。チョコレートはカカオ70％のものを使用、濃厚ながら甘さ控えめの大人味です。

並べて撮りたい「ボトルドリンク」

店内ではもちろん、テイクアウトに最適な「ボトルドリンク」は、全部で６種類。ボトルドリンク片手に、すぐそばにある塩屋海岸でのんびり時間を過ごしましょう。

どのフレーバーもおすすめですが、優しいパステルカラーの色味に惹かれて「抹茶ミルク」「ブルーミルク」をチョイス。

「抹茶ミルク」は、ミルクの甘さが手伝い、苦味を感じさせないほどよい甘さに。
バタフライピーというハーブティーの自家製シロップを使用した「ブルーミルク」は、濃厚ミルクに優しい甘さが広がります。

色鮮やかな「ハイビスカスソーダ」

「ハイビスカスソーダ」は、ほんのり酸味がアクセントの爽やかなドリンク。自家製のハイビスカスティーシロップを使用しており、ナチュラルな赤い色が白基調の店内に映えます。

ハイビスカスティーは、ビタミンCが豊富で、疲労回復や美容にも効果が！熱い夏にぴったりな１杯です。

ゆったりした時間を感じて

カフェは、店主ひとりでお店を切り盛りしているので、混雑時には少し時間をいただくことも。のどかな田舎の雰囲気に任せて、ゆったりとした時間を楽しむのもたまにはいいかもしれませんね……！

また、店内には店主手作りのセンスの良いアクセサリーやキャンドルも並んでいます。カフェの待ち時間にゆっくりと眺めてみるのもおすすめです。