テイクアウト限定！「UN GRAIN」にローズが香る初夏のパフェが登場

ひとつまみサイズのお菓子“ミニャルディーズ”専門のパティスリー「UN GRAIN(アングラン)」では、6月28日(日)〜7月28日(火)の期間限定で、ローズが香るパフェ「Parfum Parfait 〜Rose〜(パルファンパルフェ・ローズ)」をテイクアウトにて販売する。

「UN GRAIN」はこれまで店内のイートインスペースで各種デセールを販売してきたが、“特別なデセールをもっと多くの人に楽しんでもらいたい”という想いから、テイクアウト限定のパフェを考案！

第一弾として登場する「Parfum Parfait 〜Rose〜」1780円(税込)は、ピンクのグラデーションが美しいパフェ。

シェフパティシエの昆布智成による“香り”にフォーカスした一品で、ローズの華やかな香りに、グレープフルーツやミント、バジルの清涼感が重なる初夏の味わいを、最後の一口まで楽しめる。

トップに舞うエディブル・ローズには、千葉県・我孫子市の農園「ポレポレファーム」で育てられた、農薬・化学肥料・除草剤不使用の希少な食用バラ“ローズペタル”を使用。バラ特有のえぐみや渋みが抑えられた、驚くほどの香り高さを堪能しよう。

また、器には、日本の美意識や価値観に着想を得た紙の器「WASARA」のカップを採用。非木材である竹と、さとうきび繊維のバガスを原料とした、ビジュアルと持ちやすさを兼ね備えた有機的なフォルムのカップにも注目だ。

「UN GRAIN」は水曜定休で、営業時間は11:00〜19:00となっている。

同店は、6月5日(金)にオンラインショップをオープン。「ミニャルディーズ」6個セット/2511円・12個セット/4930円(いずれも税込)のほか、季節に合わせたギフトセットの販売も予定している。

現在、オープン記念として、6月30日(火)まで全国送料無料で配送しているので、こちらもあわせてチェックしてみて。

■「UN GRAIN」住所：東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします