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鶏胸肉の人気レシピ特集！ヘルシーで節約にもなるボリューム料理をご紹介♪

  • 2020.6.25
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鶏胸肉の簡単な人気レシピ☆特集

鶏胸肉は鶏肉の部位の中でもあっさりしていて、ヘルシーな食材です。高タンパク質で低カロリーなので、ダイエットをしている人にもおすすめですよ。今回はそんな鶏胸肉を使用した人気のレシピを紹介します♪

節約にもなる鶏胸肉のレパートリーをたくさん知って、毎日の献立を豊かにしていきましょう。ここではお弁当からイベントなどに使える人気レシピばかりです。早速どのような鶏胸肉のレシピがあるのか見ていきましょう！

鶏胸肉の簡単な人気レシピ☆お弁当

大人気！鶏胸肉とじゃがいものケチャップ炒め

この料理はじゃがいもをたくさん使用して、ボリューム満点に仕上げた美味しい人気のレシピです。

お弁当にも使いやすいため、たくさん作り置きをして活用してみてください。

鶏胸肉は均等になるようにそぎ切りをし、砂糖とお酒を揉み込むことで柔らかく仕上がります。

フライパンで焼きすぎてしまうと固くなるので注意してくださいね。

人気の美味しいレシピ！鶏胸肉の生姜マヨ丼

この料理は鶏胸肉に生姜とにんにくを効かせた人気のレシピです。味付けにはオイスターソースなどを使用して濃いめに仕上げています。

お弁当に入れる時は、白いご飯の上にたっぷりと乗せ、目玉焼きもトッピングして豪華に仕上げましょう。

お好みでマヨネーズをかければ、子供も喜ぶおかずになりますよ。これなら安い鶏胸肉が美味しく大変します。

人気のレシピ！鶏胸肉と長ネギの生姜風味焼き

この料理は鶏胸肉をしっとり仕上げた人気のレシピです。簡単にできるのでお弁当のメニューに使いやすいですよ。

鶏胸肉にはあらかじめ塩胡椒で味付けをし、片栗粉をまぶしておきます。

フライパンで生姜を炒めてから鶏胸肉を焼き、長ネギを上に乗せて蒸し焼きにすれば完成です。

この調理法でしっとり柔らかな鶏胸肉になりますよ。お好みでブラックペッパーをかけてくださいね。

人気のレシピに！鶏胸肉のゴーヤチャンプルー

この料理はゴーヤと一緒に炒めて作る美味しい人気のレシピです。

鶏胸肉はそぎ切りにして調味料で下味をつけているため、柔らかい仕上がりになります。

豆腐も入っているため、栄養価も高くなりお弁当に最適な一品に。

フライパンで食材を炒めてから最後に鰹節を入れることで風味が豊かになり、美味しさもアップしますよ。ゴーヤの苦味がクセになります。

話題の人気レシピ！簡単なししとう唐揚げ
鶏胸肉の簡単な人気レシピ5
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ5

この料理は唐揚げに甘辛いたれを絡ませた人気のレシピ。唐揚げと一緒にししとうも素揚げしているため、ちょうど良いアクセントに。

お弁当だけではなく毎日のメニューにも重宝する一品になるでしょう。ししとうは縦に少し切り込みを入れておくと、揚げた時に爆発しません。

鶏胸肉は食べやすい大きさにカットすると良いですよ。

美味しい人気のレシピ！鶏胸肉の生姜焼き
鶏胸肉の簡単な人気レシピ6
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ6

この料理は鶏胸肉を生姜焼きにして食べる絶品のレシピです。生姜焼きは子供にも人気があり、たくさん食べてくれること間違いなしですよ。

お弁当に加えると食欲も進みます。鶏胸肉には液体塩麹を揉み込んでいるため、しっとり柔らかい仕上がりに。

あとはいつものように焼いて調味料を入れるだけで完成します。簡単なのでおすすめのレシピですよ。

人気メニュー！鶏胸肉のピリ辛ケチャップソース
鶏胸肉の簡単な人気レシピ7
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ7

このおかずは鶏胸肉を少しピリッと辛めに味付けをした話題の人気レシピです。ケチャップが入っているため、甘辛い仕上がりになっています。

お弁当に入れる時はにんにくを少し少なめにすると良いですね。片栗粉をつけてから鶏胸肉を揚げ焼きにしているため、しっかりと絡まります。

仕上げにたくさんの白ゴマをちらしてアクセントをつけましょう。

人気のレシピ！美味しい鶏胸肉の梅しそ焼き
鶏胸肉の簡単な人気レシピ8
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ8

この料理は人気のしそと梅を使用してさっぱりと食べるレシピです。小さめにカットすればお弁当のメニューに加えやすいですよ。

梅干しの塩分量によって調味料を調整してみてくださいね。鶏胸肉に片栗粉をまぶす時は、ポリ袋に入れてシャカシャカ振ると均等に粉がつきます。

あとはフライパンで焼いて調味料で味付けをしてくださいね。

簡単な人気レシピ！鶏胸肉のしそわさび醤油
鶏胸肉の簡単な人気レシピ9
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ9

このおかずはわさびの風味が効いている人気のレシピ。調味料と鶏胸肉を合わせて良く揉み込んでいるため、しっかりしたテイストになっています。

しその香りも感じられて絶品の味わいに。お弁当のメニューにちょうど良く、メインとして活用できますよ。

わさびは加熱することでツンとせず、まろやかになります。仕上げにネギをたっぷりかけて召し上がりましょう。

鶏胸肉の簡単な人気レシピ☆おつまみ

人気のメニューに！簡単な鶏胸肉の南蛮焼き

この料理は鶏胸肉を南蛮漬けにして食べる人気の和食レシピです。鶏胸肉にマヨネーズとお酒、生姜とにんにくを良く揉み込んでおきます。

あとはしっかりと両面鶏胸肉を焼いて醤油とお酢、砂糖と水を合わせたものを絡めて完成です。

甘酸っぱいテイストが飽きない美味しさになり、お酒が進みます。ネギも好きなだけかけてアクセントをつけてくださいね。

人気のレシピ！鶏胸肉の大葉包み味噌唐揚げ

このおかずは鶏胸肉に濃いめの味付けをした美味しい話題のレシピです。

鶏胸肉にみりんと味噌、マヨネーズとにんにくを入れて揉み込み、しばらく置いておきます。

あとは片栗粉と小麦粉を半量ずつ合わせて、大葉を巻いた鶏胸肉にまぶして揚げましょう。

夕飯の献立のレシピにぴったりな人気のおつまみになりますよ。

簡単な人気のレシピ！鶏胸肉のカレーグリル

このおかずは鶏胸肉をカレー風味に味付けをした美味しいレシピです。カレーテイストはみんなに人気で、たくさん食べてくれるでしょう。

クミンもプラスすれば、良いアクセントになりますよ。おつまみのメニューにおすすめです。

付け合わせにパクチーやラディッシュをトッピングして一緒に召し上がってくださいね。仕上げにアーモンドをちらして食感をプラスしましょう。

人気のレシピ！塩麹で蒸し鶏のかいわれ和え

この料理は鶏胸肉を蒸し鶏にして作る人気のサラダレシピです。かいわれ大根と蒸し鶏を合わせてごま油をかけて召し上がりましょう。

あっという間に完成するおつまみメニューなので、早く食べたい時におすすめです。

かいわれ大根の辛味が良いアクセントになってやみつきに。お好みで白ゴマをかけて召し上がりましょう。

人気のレシピ！簡単な鶏胸肉の塩麹唐揚げ

この料理は塩麹と鶏胸肉を漬け込んで揚げるだけの簡単な人気のレシピです。2時間ほど漬け込んでいるため、中まで塩麹の旨味が染み込んでいます。

片栗粉と小麦粉を一緒に入れて鶏胸肉と混ぜることで、しっかりした衣になりますよ。

塩麹が入っていると焦げやすいので、油の温度を気をつけてくださいね。夕飯のメニューにもおすすめの一品に。

人気レシピ！炙りチーズチキンキムマヨのせ

このおかずはキムチとチーズの組み合わせがとても美味しい人気のレシピです。キムチはすでに味ができあがっているので、簡単に作れますよ。

鶏胸肉は甘辛く照り焼きにしており、チーズやキムチとのバランスも良くなります。

キムチにはマヨネーズを合わせているため、まろやかなテイストに。おつまみのメニューにおすすめのおかずです。

話題の人気レシピ！梅しそチキンフライ

この料理は梅としそを鶏胸肉で挟んだ人気のレシピです。揚げ物なのにしつこくなくさっぱり食べられます。衣をつけてしっかりと揚げていきましょう。

鶏胸肉は少し薄めにそぎ切りにすることで、均等に火が入ります。揚げる時は鶏胸肉を必ず常温にしてから調理してくださいね。

サクサクに揚がった美味しいおかずになるでしょう。

人気のレシピに！鶏胸肉の焼厚揚げカレーソース

この料理は鶏胸肉をゆで鶏にして作る人気のおかずです。ゆで鶏の作り方は簡単なので、レシピを覚えてみてください。

ゆで鶏のストックがあれば色々な料理に活用できますよ。カレーソースとの相性が良く、鶏胸肉を美味しく食べられます。

このおかずを夕食のおつまみメニューに加えてみてはいかがでしょうか。たっぷりのネギも添えて栄養満点にしましょう。

美味しい人気のレシピ！蒸し鶏きゅうり
鶏胸肉の簡単な人気レシピ18
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ18

このおかずは蒸し鶏を作ってきゅうりと一緒に合わせた人気のレシピです。食欲がない時でもさっぱりテイストでたくさん食べられます。

鶏胸肉もしっとりと仕上がっていて、やみつきになる美味しさに。きゅうりを細くカットすることで、食感のアクセントになりますよ。

ごま油もプラスしていて、香ばしい香りが口の中で広がります。

鶏胸肉の簡単な人気レシピ☆イベント

人気メニュー！塩麹チキンのマスタードソース

このおかずは鶏胸肉を豪華に仕上げた美味しい人気のレシピです。鶏胸肉をしっとりと仕上げて、特製マスタードソースをたっぷりかけましょう。

マスタードソースは牛乳も入っていて、まろやかな仕上がりに。

鶏胸肉はお酒を入れて酒蒸しにしているため、旨味が引き出されて絶品の仕上がりになるでしょう。これならおもてなしにおすすめです。

人気のレシピ！チキン南蛮カレータルタルソース

この料理は鶏胸肉を使用した人気のレシピです。チキン南蛮はとても簡単にできて華やかに見えるおかずですよ。

タルタルソースにカレー粉をまぶしているため、子供にも人気のあるおかずになるでしょう。

甘酢っぱいタレに絡めた鶏胸肉の上にたっぷりとタルタルソースをかけて召し上がってくださいね。

その他にも副菜などを組み合わせて豪華に仕上げましょう。

美味しいレシピ！鶏胸肉ときのこの和風仕立て

この料理はきのこと鶏胸肉を使用した旨味たっぷりの人気レシピです。

きのこはマッシュルームやえのきなどを使用していますが、好きなものを使用しても良いでしょう。

とても上品な味付けになっていて、和食のメニューにしたい時に重宝します。

少し甘さを出したい人は砂糖を加えて味を調整してみてくださいね。すりゴマをたっぷりかけて召し上がれ♪

人気のレシピに！サラダチキンのサラダ

この料理は人気のサラダチキンを手作りした美味しいレシピです。サラダチキンのレシピを覚えておけば、色々なメニューに使えます。

夕飯にこのようなヘルシーに食べられるおかずがあると安心ですよね。パクチーやラディッシュを一緒に合わせてアクセントをつけましょう。

低温調理で鶏胸肉に熱を加えることでしっとりした食感になります。

簡単な人気レシピ！鶏胸肉の鶏チャーシュー

このおかずは鶏胸肉で作る簡単なチャーシューレシピです。豚肉よりもさっぱり食べられて女性にも人気のおかずに。

鶏胸肉に醤油と砂糖、お酢とサラダ油を入れて漬け込み、耐熱容器に入れて皮にはちみつを塗ります。

ラップをしないまま加熱して、何度がひっくり返しながらタレに絡ませましょう。お酢を加えることでバランスの取れたテイストになりますよ。

簡単な鶏胸肉の人気レシピ！鶏ハムサラダ

この料理はサラダの周りに鶏ハムをトッピングしたおしゃれな美味しいレシピです。

鶏ハムはみんなに人気のあるおかずなので、まとめて作り置きしておくと重宝します。

鶏胸肉にはドレッシングソルトで下味をつけているため、しっかりしたテイストになっています。

お皿にきれいに盛り付けて、パプリカやクリームチーズをトッピングしましょう。

人気のメニューに！簡単なバジル唐揚げ

この料理はバジルの風味が良く効いている人気のレシピです。

鶏胸肉で唐揚げを作っていますが、しっかりと下味をつけているため満足感のあるおかずになるでしょう。

塩麹や乾燥バジルなどを入れて良く揉み込み、片栗粉をまぶしてから揚げるだけです。

片栗粉をまぶした時に溶き卵を加えることで濃厚な仕上がりになりますよ。揚がったらさらにバジルをかけて完成させましょう。

人気のレシピに！鶏胸肉のガリバタステーキ

このおかずは人気のガーリックとバターの組みわせて味付けをした美味しいレシピです。

鶏胸肉にはフォークで穴を開けて下味をつけ、低温調理してから味をつけています。

夕飯のメニューにこのようなおかずがあると、おもてなしにも重宝しますよ。

食べやすいようにカットして器に盛り付け、サラダなど付け合わせてバランス良くしましょう。

話題の人気レシピ！美味しいコンソメ唐揚げ
鶏胸肉の簡単な人気レシピ26
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏胸肉の簡単な人気レシピ26

このおかずはコンソメ風味に仕上げた人気の唐揚げです。コンソメテイストはみんなに人気があり、スナック感覚で食べられます。

夕飯のおかずに出すと一気に華やかになりますよ。醤油ではなくコンソメを使用することで、また違った味わいが楽しめます。

あまりの美味しさに思わず手づかみしてしまいそうな一品に。パセリをちらしておしゃれに仕上げましょう。

鶏胸肉の簡単な人気レシピ☆まとめ

鶏胸肉は使い勝手の良い食材で、レシピもたくさんあります。ここで紹介したレシピはどれも人気があり、お手軽に作れるものばかりです。様々なシーンに活用できて、毎日の献立に役立ちます。

鶏胸肉のレシピを覚えればレパートリーが増え、料理を作るのが楽しくなるでしょう。鶏胸肉は比較的値段も安く購入できるため、積極的に使っていきたいものです。今日から早速人気のレシピで鶏胸肉を食べていきましょう！

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