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ガパオ風サラダにもおすすめ!「鶏むね肉とたけのこのガパオ炒め」#今日の作り置き

  • 2020.6.12

「鶏むねとたけのこのガパオ炒め」

【材料】(作りやすい分量)

鶏むねひき肉…150g
たけのこ…150g
赤パプリカ…1/2個
バジル粉…小さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく…少々(お好みで)
ナンプラー…大さじ1
オイスターソース…大さじ1

【作り方】

(1)たけのこ、赤パプリカは1cmほどの角切りにしておく。

(2)フライパンにごま油とお好みでにんにくのみじん切りを加え、中火をつけて鶏ひき肉を炒める。色が変わったら、ナンプラー、オイスターソースを入れる。

(3)(2)に(1)、バジル粉を加え、さらに2~3分炒めたら完成。

<おすすめの食べ方>

ライスの代わりにサニーレタスをお皿に盛り、ガパオ炒め、目玉焼きをのせたら「ガパオ風サラダ」のでき上がり!

【ヘルシーポイント】
砂糖やみりんを使わない低糖質な味つけに仕上げました。
鶏むね肉は、高たんぱく質・低脂質・低糖質でダイエット中やトレーニング中の人におすすめの食材です。たけのこは、食物繊維が豊富なので便秘解消の強い味方!

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