暑い季節にぴったり♡フルーツと紅茶が香るビネガー＆シャーベット

真夏のように暑い日も増え、冷たいドリンクやアイスなどが恋しくなる季節がやってきました。「Afternoon Tea（アフタヌーンティー）」からは、夏限定のフルーツビネガーとシャーベットが登場しています。どれもAfternoon Teaならではの紅茶とフルーツの香りが楽しめる、とっておきの一品です。

ドリンクにも料理にも使えるフルーツビネガー

「Afternoon Tea（アフタヌーンティー）」から登場したフルーツビネガーは2種類。
アイスティーとして夏に人気のフルーツティー、シャルドネダージリンとオレンジアールグレイがアレンジされています。

写真左は「シャルドネダージリンフレーバービネガー」。華やかな香りの白ワインビネガーに、シャルドネの果汁を贅沢にブレンドしています。シャルドネの上品な甘い香りと、ダージリンのすっきりとした香りが溶け込んだ爽やかなフルーツビネガーです。

右の「オレンジアールグレイフレーバービネガー」は、コクのあるブラッドオレンジビネガーがベース。酸味と甘みのあるオレンジと、ベルガモットで香りづけたアールグレイが合わさり、複数の柑橘類が織りなす香りが楽しめます。

フルーツビネガーは、ビネガー1：炭酸水4の割合でソーダ割りにすれば夏にぴったりのドリンクが完成。お好みのフルーツやハーブを加えるとより涼しげな印象が増しますよ。
また、千切りにした野菜と混ぜればマリネに、オリーブオイルと合わせればドレッシングにと、料理にも活用することができます。

シャルドネダージリンフレーバービネガー
オレンジアールグレイフレーバービネガー
各1,200円（税込）

冷凍でシャーベットに、冷蔵ならゼリーになるデザート

香り豊かな紅茶の風味を閉じ込めたティーシャーベットは3種類。

写真右は上から、店舗で人気のチャイをイメージし、ミルクをベースにやさしい味わいに仕上げた「チャイ」。ピンクグレープフルーツの酸味とほのかな苦味をそのまま感じられる「ピンクグレープフルーツ」。オレンジの果汁のみではなく、果肉も一緒にアールグレイと合わせた香り高い「オレンジ＆アールグレイ」。

こちらは冷凍庫で冷やせばシャーベットですが、冷蔵庫に入れておくとゼリーとして楽しむことができます。

ティーシャーベット
チャイ・ピンクグレープフルーツ・オレンジ＆アールグレイ 各450円（税込）

夏にぴったりのスイーツもぞくぞく登場

フルーツビネガーとティーシャーベットは5月末から販売がスタートしています。
さらに6月25 日（木）からは、焼き菓子のセットも登場予定。写真はシャルドネダージリンのティーバッグと、レモン風味のチーズケーキやクッキーが詰め合わせになった「サマーティータイムバスケット」。ほかに「夏のチーズケーキセット」や「チャイクリームレーズンサンド」もありますよ。

どれもパッケージがおしゃれで、夏にぴったりの爽やかな味わいのものばかり。家での食事やお茶の時間をぐっと素敵なものにしてくれること間違いなしです。

販売期間は8月26日（水）までとなっていますが、数量限定のため、なくなり次第終了となります。全国のAfternoon Teaのティールームやベイカリーなどの店舗、ウェブストアにて購入することができるので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。

※店舗により、取り扱い商品が異なる場合がございます。

writer / 凪 photo / Afternoon Tea

取材協力

Afternoon Tea（アフタヌーンティー）
https://www.afternoon-tea.net/tearoom/takeout/seasonal-menu/