【すぐ麺】さっぱりつるっと。韓国冷麺風そうめん

【材料】（2人分）

• そうめん：2束(200g)
• つゆ
• a. 砂糖：小さじ2杯
• a. しょうゆ：大さじ1杯
• a. 酢：大さじ2杯
• a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
• a. コチュジャン：小さじ1杯
• 水：350cc
• 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
• 熱湯：大さじ3杯

【下ごしらえ】

下ごしらえ

【作り方】

1: 鍋に湯を沸かします。ボウルに鶏がらスープの素、熱湯大さじ2杯を入れて混ぜます。

2: そうめんを入れて茹でます。そうめんの袋の表記通りに茹でて、流水で洗ってザルにあげます。

3: ①のボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ、水を加えて更に混ぜ合わせます。

4: 器にそうめん、つゆを入れてチャーシュー、きゅうり、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子、白いりごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・コチュジャンの量はお好みで調整してくださいね。

・具材はお好みのものをトッピングしてみてくださいね。

・時間がある時はスープをしっかりと冷やしてくとおいしいですよ。