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ピクニックの気分を上げるお弁当レシピ特集!簡単おしゃれなメニューを大公開♪

  • 2020.5.30
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ピクニックで人気のお弁当メニュー☆特集

外でお弁当を食べるのが気持ちの良い季節になりましたよね。ピクニックの気分を上げるために必要なのは、おしゃれで人気なメニューですよね。今回はピクニックで持っていきたいお弁当のレシピをたくさん紹介します。

ここでは副菜から主菜のカテゴリーに分けているので、それぞれ何品かチョイスして作ってみてください。普段でも使えるようなメニューを揃えているので参考にしましょう!

ピクニックで人気のお弁当メニュー☆副菜

ピクニックに!ウインナーとスナップえんどう炒め

このレシピはシャキシャキした食感のスナップえんどうと、旨味たっぷりのウインナーを使用した人気のおかずです。

ピクニックにこのおかずがあると豪華に見えますよね。お弁当にたくさん詰めて美味しく召し上がってください。

ウインナーはしっかりと焼き色がつくまで炒めておけば、香ばしさもプラスされますよ。

同じ大きさにカットしてコロコロと可愛らしく仕上げてみてください。鰹節の風味が感じられる一品に。

ピクニックのお弁当に!粉チーズでアスパラ串

人気のアスパラを使用するとおしゃれに見えますよね。手作りのお弁当には副菜も何品か必要なので、簡単にできるレシピがあると重宝します。

串に刺してお弁当に詰めることで、食べやすくなりピクニックにちょうど良いおかずになるでしょう。

味付けに粉チーズを使用しているため、コクのある美味しさになりますよ。何本か作って美味しく召し上がってもらいましょう。

アスパラはハカマをしっかりとピーラーなどで取り除くことが大切です。

ピクニックに!子供も喜ぶポテトサラダの包み焼き

このレシピは定番のポテサラを使用して簡単にアレンジした料理です。春巻きの皮で包みこみ、揚げ焼きにするだけで完成します。

ピクニックの時のお弁当にこのような料理があると、子供たちも大喜びですね。春巻きの皮が余った時はこのおかずを作ってみてください。

ポテサラもストックしておけばあっという間に仕上がりますよ。お弁当に加えると子供たちも大喜びするレシピです。

揚げ焼きにしているため少ない油で作れます。

ピクニック用のおかずに!ちくわチーズのカレー天

このレシピはちくわにチーズを入れて作る簡単な手作り料理です。ピクニックのお弁当にこのおかずを入れてボリュームをアップさせましょう。

ちくわは使い勝手の良い食材なので、お弁当用に大活躍しますよ。衣にカレー粉をまぶしているため、少しスパイシーなテイストになっています。

表面をカリッと揚げて美味しく召し上がりましょう。少し斜めにカットするとおしゃれに見えますね。

おしゃれなピクニックのお弁当に!ブレッドサラダ

この料理は大人のピクニックでお弁当に加えたい人気のメニューです。好きな葉物の野菜を大量に加えてサラダにしてしまいましょう。

カリカリベーコンやスクランブルエッグも加えてボリューム満点に。さらにパンを加えてクルトンのようにすれば、おしゃれなお弁当になりますよ。

好きなドレッシングを持っていき、食べる直前にかけて召し上がりましょう。おすすめはシーザードレッシングです。手作りでも良さそうですね。

ピクニックに!ちくわとアスパラのり塩バター炒め

このレシピはちくわとアスパラを炒めて、味付けをしただけの簡単なおかずです。青のりがたっぷりと入っていてのり塩風味になっています。

これなら子供も喜んで食べてくれること間違いなしです。食べやすい大きさにカットしてパパッと炒めていきましょう。

ピクニックに持っていくお弁当に、このようなお手軽にできる副菜があると重宝しますよ。ちくわの甘さとうまく味バランスが取れています。

ピクニックのお弁当に!ピーマンのポテトグラタン
お弁当レシピ6
出典:https://cookien.com/(外部リンク)お弁当レシピ6

このレシピはピーマンにじゃがいもを加えて、グラタンのように仕上げた人気のおかず。簡単に作れるのでピクニックに持っていくお弁当の定番に。

オーブンで焼き色をつけると食欲もそそります。これなら手作りでもお手軽に作れて、みんなも喜んでくれるはず。崩れにくいおかずはお弁当にぴったり。

じゃがいもに合わせるチーズは溶け出さないチーズがおすすめです。

ピクニックのメニューに!揚げないポテトフライ
お弁当レシピ7
出典:https://cookien.com/(外部リンク)お弁当レシピ7

このレシピはオーブンで仕上げるため、少ない油で作れる人気のおかずです。これなら冷めても美味しいので、ピクニックのお弁当におすすめ。

油で揚げると時間が経つことでべちゃっとなってしまいますが、このおかずはべちゃっとならないです。ポテトがあるとちょうど良いつまみにもなります。

ローズマリーの風味が口の中に広がり、爽やかなテイストに。オーブンがなくてもトースターで作れます。

ピクニックで人気のお弁当メニュー☆主菜

ピクニックの定番メニュー!チューリップの唐揚げ

このおかずは鶏肉をチューリップのような形にして、食べやすいように仕上げたレシピです。

鶏肉とカレー粉を一緒に漬け込んでいるため、スパイシーに仕上がります。しっかりしたテイストになっているため、冷めても美味しいおかずになりますよ。

ピクニックのお弁当に持っていくと、みんなから喜ばれる一品に。やはり唐揚げはお弁当の中でもナンバーワンの人気を誇りますよね。

チューリップにすることで持ちやすくなっています。

ピクニックに!簡単はんぺんのとうもろこし揚げ

この料理ははんぺんを使用してふわっとした食感に仕上げる手作りレシピです。はんぺんの周りにはコーンをつけているので、違う食感が楽しめます。

見た目もおしゃれになるので、ピクニックに持っていくお弁当のおかずにぴったりです。はんぺんはしっかりと潰すことでなめらかな舌触りになるでしょう。

仕上げに粉チーズとパセリをかけてアクセントをつけてください。コーンの甘さがうまく味バランスを整えてくれます。

ピクニックに!お弁当に入れたいめかじきネギマ

この料理は安いめかじきを使用して、焼き鳥風に仕上げた簡単レシピです。めかじきに醤油とみりん、お酒と砂糖、にんにくを漬け込んでおきます。

あとはネギとめかじきを串に刺していき、フライパンで焼いていくだけで完成です。

串料理はピクニックの時のお弁当に重宝するため、バリエーションを増やしておきましょう。

甘辛いたれはめかじきに良く合い、おすすめの一品になるでしょう。

ピクニックの定番に!人気のカラフルロールチキン

この料理はレンジで簡単に作るお弁当メニューです。ドレッシングソルトを鶏肉にまぶして野菜を巻き、ラップに包んでレンジで加熱するだけで完成します。

あとは食べやすい大きさにカットしてピクニックに持っていきましょう。ドレッシングソルトはハーブの味が感じられる、美味しいお塩です。

もし、無い場合は乾燥ハーブと塩を合わせたのでもOKですよ。パプリカやピーマンの色が鮮やかで、おしゃれに見えますね。

これならインスタ映えしますよ。

ピクニックに手作りのお弁当!豆腐の牛肉巻き

このレシピは豆腐に牛肉を巻いて焼いただけのお手軽な料理です。簡単なので一度作ったら次からレシピを見なくても作れます。

豆腐から水分が出てくるため、しっかりと水切りをするのがポイント。

ピクニックのお弁当に持っていくのであれば、少し固めの木綿豆腐が良いかもしれませんね。一口で食べられるサイズにカットして詰めていきましょう。

仕上げに白ゴマをちらして香ばしさをプラスします。

ピクニックに人気のお弁当!カリカリ鶏団子

このおかずはナゲット用の肉だねを使用して作るアレンジレシピです。ピクニックに持っていくお弁当のメニューにしてみてはいかがでしょうか。

サイコロ状にカットしたパンをつけて揚げると、カリカリした食感になりやみつきになりますよ。食べやすい大きさに形を整えてくださいね。

コロッと丸い形をした鶏団子は食欲もそそる一品に。お好みでレモンを添えて味の変化を楽しんでください。

子供とピクニック!簡単なお弁当にBIG海老マヨ

このレシピはエビをはんぺんで包んで大きな形に仕上げた手作り料理です。

エビマヨは子供が大好きな料理なので、ピクニックのお弁当に持っていってみてはいかがでしょうか。

ケチャップとマヨネーズを合わせた調味料をたっぷりと絡めて、美味しく食べてもらいましょう。

ふんわりしたはんぺんの中からプリッとしたエビが現れて、絶妙な美味しさになりますよ。ピンクペッパーがあればおしゃれに見えますね。

ピクニックに!人気の手作りミニアメリカンドック

このレシピはHMで作る簡単な料理です。皮なしウインナーを使用しているので、食べやすいサイズ感になりますよ。

HMを使えばお手軽にアメリカンドックができるため、ピクニックに持っていきましょう。

可愛いカゴのお弁当箱に詰めていくと、みんなのテンションも上がります。ケチャップは別添えにしてくださいね。

爪楊枝を刺して持ちやすくしています。おもてなし料理にもおすすめですよ。

ピクニックで人気のお弁当メニュー☆主食

ピクニックに!簡単なそば飯たぬきおにぎり

この料理は焼きそばとご飯を合わせたアレンジおにぎりです。ソースの旨味がたっぷりとご飯に染み込んでいます。

子供と一緒にピクニックをする時に持っていきたいお弁当メニューに。揚げ玉も加えるとカリッとした食感が所々に感じられてクセになりますよ。

お好みで青のりと紅生姜もトッピングをして、アクセントをつけていきましょう。

焼きそばはざっくりとまとまりやすいようにカットするのがポイントです。

ピクニックのメニューに!具沢山な中華おこわ

この料理はもちもちした食感がたまらない人気のレシピです。お弁当におこわがあると特別感が出ますよね。

ピクニック時のお弁当に加えると喜んで食べてくれるでしょう。食べやすい用におにぎりにすると良いですね。

人参やたけのこなどを加えて具だくさんにすれば、栄養バランスも取れます。

中華テイストのおこわは、飽きずにもりもり食べられる一品になるでしょう。

ピクニックのお弁当に!たらことイカの簡単パスタ

この料理はたらことイカで作る魚介の旨味がたっぷりのレシピです。ピクニックのお弁当にパスタがあると子供たちも喜んで食べてくれますよ。

たらこには程良い塩分があり、それほど調味料を使用しなくても十分に美味しく食べられます。

パスタをお弁当に持っていく時は、麺がくっつかないようにオリーブオイルを少し絡めておくと良いですよ。

バターの風味も感じられて絶妙な味バランスになっています。

ピクニックの定番メニュー!手作りエビピラフ

この料理はレンジで簡単に作れる人気のピラフです。

お弁当に入れるピラフにいつも冷凍のものを使用していたという人は、このレシピに変更してみてはいかがでしょうか。

桜エビの香ばしい香りが口の中いっぱいに広がり、美味しく食べられますよ。

ピクニックに行った時にピラフがあると、みんなの喜び方も変わってくるでしょう。

みんなでワイワイとピラフを取り分けながら楽しんでくださいね。

ピクニックに簡単なメニュー!ナポリタンパスタ

このレシピは市販のナポリタンソースに少し手を加えて作る人気の料理です。

パスタを茹でてからナポリタンソースと茹で汁、コンソメとにんにくを加えて煮立たせましょう。ピザ用チーズも加えてコクを出せばソースの完成です。

チーズの風味とナポリタンの少し甘めなソースがうまくマッチして絶品に。ナポリタンはピクニックのお弁当にちょうど良い料理ですよ。

お好みでブラックペッパーをかけて味を引き締めます。

ピクニックは手作りで!じゃことネギの混ぜご飯
お弁当レシピ21
出典:https://cookien.com/(外部リンク)お弁当レシピ21

この料理はご飯にじゃことネギを合わせて作る簡単なレシピです。お弁当のメニューにこの料理があると豪華に見えますね。

火を使わないレシピなので、洗い物も少なくなりお弁当が簡単に作れますよ。ピクニックに持っていく時は、白いご飯ではなく混ぜご飯があると華やかに。

じゃこからちょうど良い旨味が出るので、絶妙な味わいになるでしょう。じゃこの塩分によって、入れる調味料の量を調整してみてください。

手作りのお弁当に!ピクニックにはカニチャーハン
お弁当レシピ22
出典:https://cookien.com/(外部リンク)お弁当レシピ22

この料理は子供や大人まで人気のあるレシピです。ピクニックのお弁当に持っていくと歓喜の声が上がるでしょう。

カニカマではなくカニ缶を使用しているので、豪華な雰囲気に。チャーハンはとても簡単に作れるので、色々なアレンジを楽しむのも良いですね。

少し固めのご飯を使用することでパラパラに仕上がります。柔らかい時は一旦冷蔵庫に入れておくと良いですよ。

ピクニックのメニューに!豚の生姜焼きおにぎり

ピクニックに持っていくのであれば、おにぎりは食べやすいので重宝しますよね。

豚の生姜焼きを加えると一気に豪華になり、ガツンとしたテイストで食べられます。コーンを加えると甘味がアクセントになりちょうど良い塩梅に。

のりを巻けば持ちやすくなりお弁当におすすめです。豚の生姜焼きのストックがあれば簡単におにぎりに活用できますよ。

体育会系の子供と一緒にピクニックをする時に喜ばれます。

ピクニックで人気のお弁当メニュー☆まとめ

ピクニックの醍醐味は美味しいお弁当を外で食べることですよね。そのためにはおしゃれな料理が必須です。

ここで紹介したレシピはどれもピクニックに合うようなおしゃれな料理ばかりなので、お弁当に加えてみてください。

なるべく品数が多い方が見た目も華やかになり、みんなの喜び方も変わるでしょう。ピクニックの準備をするために、お気に入りのレシピを見つけてくださいね!

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