ご飯作りに追われた自粛生活。5児母ちゃんの華麗なるローテーションメニュー【めまぐるしいけど愛おしい、空回り母ちゃんの日々 第172話】

【来月からは本気出す！】って毎月言ってるホリカンです。

毎日毎日飯炊き三昧。

ホント、各々で勝手に食べてくれたらいいのに…。

しかし、そんなわけにはいかないので作るんですが、基本は【頑張らず】に作ります。

そんな、なかなか頑張れない適当母ちゃんが作るメニューがこちら！

カレー・シチュー・ハヤシライスは、てっぱんですね。

色んな野菜や肉を鍋にぶち込んで煮て、ルウ入れたらはい完成！！

子ども達も大好きなので、『え～』って言わず喜んで食べてくれるし（好きじゃないメニューの時は毎回『え～』って言う）

大量に作っておけばアレンジも可能。

（カレーはうどんにしたり、朝のパンに塗ってチーズのせたり、シチューはあさり缶入れてクラムチャウダーにしたり、マカロニ入れてチースのせてグラタンにしたり…！)

あと豚汁もしょっちゅう作ります。

野菜もたっぷり食べられるので、【豚汁さえあればどうにかなる】っていう安心感がすごい。（暑くなってくると傷みやすいので小分けして冷蔵してます）

タレ系も何個か用意しておけば、肉炒めて絡めるだけ。

それだけで味が決まるし、あとは味噌汁出しときゃ完璧！

子ども達も大好きなたまに無性に食べたくなるインスタント麺。

野菜炒めを作って（切らなくて済むパック野菜や豚肉コマ切れで）その後大鍋で大量に麺茹でて

子ども達のお椀に小分けするときに上に野菜炒め乗せて、野菜ラーメンにして食べてます。

あとは冷凍餃子！！

自粛生活最もハマってるのがこれ。

野菜も肉も入ってるし、冷凍庫から取り出して焼くだけだし何よりウマい！！

ハイボールと合う！！

子ども達も大好きなので、なかなかの頻度で餃子パーティーが開催されます。

ほかにも、炊きたてご飯にサバ缶混ぜたりとか納豆としらすで丼したりとか、とにかく【楽に作れるもの】ばかりで日々回してます。

いきなり以前の生活に戻るのはまだまだ難しいと思うので、引き続き頑張らずやっていきたいと思います。

(ホリカン)