卵ほど万能な食材ってある？朝・昼・夜でマネしたい卵グルメLIST

おうち時間、毎日自炊していますか？レシピのネタが尽きてきた...なんて方も少なくないと思います。今回は、万能な食材"卵"を使った卵グルメを10つご紹介します！お店のメニューを参考にして、朝・昼・夜の料理をより楽しい時間にしてみては？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

朝

① "egg baby cafe"のたまごサンド

まずは朝ごはんからご紹介していきますね。1つ目は「"egg baby cafe"のたまごサンド」です。おうちでも簡単に作りやすい食べ物の一つであるたまごサンドですが、お店によってかなり個性的なんですよね。こちらのたまごサンドは、半分にカットした際に半熟卵がとろける仕様。まさに萌え断な一品、朝ごはんにいかがですか？

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egg baby cafe

② "Galettoria"のガレット

次にご紹介するのは「"Galettoria"（ガレットリア）のガレット」です。ガレットはフランス生まれの郷土料理で、「まるく薄いもの」という意味なんだとか。外はカリッと中はモチモチ食感がたまらない一品。このようにハム・チーズ・卵を乗せるのが定番トッピングですよ。きのこやブロッコリーなどの野菜を入れるのも美味しそうですね！

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ガレットリア

③ "CAFE GITANE"のアボカドトースト

次にご紹介するのは「"CAFE GITANE"（カフェ ジタン）のアボカドトースト」です。こちらのお店ではライ麦パンや米粉パンを使用していますが、一般的な食パンでもOK！アボカドをペースト状にして綺麗に盛り付けたら、最後にポーチドッグを大胆にトッピング。ナイフで切って黄身が出てくる瞬間は朝から思わずにやけてしまいそう！

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CAFE GITANE

昼

④ "torse"のオムライス

ここからはランチタイム！お昼ご飯をご紹介していきますよ。トップバッターは「"torse"（トルス）のオムライス」です。ケチャップライスではなく、このようにツナの和風ライスを使用することでいつもと違った味わいが楽しめますよ。チーズをトッピングするのが、筆者の超絶おすすめアレンジです！

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torse

⑤ "おざわ"のだし巻き玉子焼き

次にご紹介するのは「"おざわ"の玉子焼き」です。出汁でひたひたの玉子焼きは、口の中でジュワッと出汁があふれ出します。このようにお米とお味噌汁も一緒に用意して、定食風にしてみましょう！玉子焼きがボリューミーなので、満足感も抜群ですよ。

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玉子焼 おざわ

⑥ "MOKUBAZA"のキーマカレー

次にご紹介するのは「"MOKUBAZA"（モクバザ）のキーマカレー」です。こちらのチーズキーマカレーは、ライス・キーマカレーの上からトロトロのモッツァレラチーズと卵の黄身をトッピングしています。キーマカレーが辛口でも、チーズでまろやかさがプラスされてちょうどいいバランスになりそうですね！

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MOKUBAZA

夜

⑦ "pétanque"のウフマヨ

ここからはディナータイムへ入ります。まずご紹介するのは「"pétanque"（ペタンク）のウフマヨ」です。ウフマヨとはフランス料理の一つで、おしゃれなビストロで提供されているメニューなんですよ。ゆで卵にマヨネーズをかけたシンプルな一品。ペタンクでは、アンチョビとマスタードで味付けしたオリジナルマヨネーズを使用しているんだとか。ワイン片手にいかがですか？

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ペタンク pétanque

⑧ "随園別館"の野菜の五目炒め卵焼きかけ

つづいてご紹介するのは「"随園別館"（ずいえんべっかん）の野菜の五目炒め卵焼きかけ」です。野菜の五目炒めの上に卵焼きが乗っており、それを薄皮で巻き濃い目の味噌をつけていただきます。五目炒めには、春雨・ニラ・肉・キャベツなどをいれてみてくださいね。北京ダックのような食べ方で、お家でも気軽に中華気分を味わえますよ。

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随園別館

⑨ "呑ん処 二○九"のポテトサラダ

次にご紹介するのは「"呑ん処 二○九"のポテトサラダ」です。和食系居酒屋のような夜ご飯の際に、一品としてポテサラを作ってみるのはいかがでしょう？こちらのポテサラは、ガーリックのような風味がガツンと効いており、半熟卵のとろみと絡むといいバランスなんです。お酒が進む一品ですね。

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呑ん処二○九

⑩ "電光石火"のお好み焼き

最後にご紹介するのは「"電光石火"のお好み焼き」です。おうち時間を楽しめる今だからこそ、ホットプレートをテーブルに出して本格的な広島お好み焼きを作ってみるのはいかがでしょうか？2個の玉子を溶き卵にして、野菜を包み込んでいるんだそうです。ドーム型のフォルムがたまりませんよね！

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電光石火 東京駅店

1日中卵料理でもいいくらい！

今回は、1日の流れに沿って朝・昼・夜でマネしたい卵グルメを10つご紹介しました。同じ"卵料理"とはいえ、本当に個性豊かですよね。1日中卵料理でもいいくらいかもしれませんね！ぜひ、お店のメニューを参考にしておうちごはん楽しんでくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）