自然な甘さ。なめらかいちごプリン

【材料】（4個分）

• いちご：150g
• 牛乳：400cc
• グラニュー糖：30g
• 粉ゼラチン：5g
• 水：大さじ2杯
• トッピング
• 生クリーム（八分立て）：適量
• いちご：4粒

【下ごしらえ】

・粉ゼラチンは水でふやかします。
・いちごは水でよく洗い、ヘタをとります。

【作り方】

1: ボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰します。

2: 鍋に牛乳、グラニュー糖を加えて、沸騰直前まで加熱します。

3: 火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

4: ①を加えて全体をよく混ぜ合わせたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

5: 生クリーム、いちごをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・いちごの甘さによって砂糖の量を調節してくださいね。
・牛乳は沸騰させると分離してしまうので気をつけてくださいね。