【連載】おうち時間を楽しもう！簡単に作れるメロンパントースト

みなさん、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です！

リモートワークや外出自粛などで、自宅で過ごす時間が増えているのではないでしょうか？

私たち2人も自宅で仕事をすることが多く、オンラインで打ち合わせをしたりしています。自宅で仕事をする日が増えたことで、「おうちカフェ」がTwitterでトレンドに上がったんだとか。

妻：「おうちで過ごす時間が多いね。ちょっと息抜きでカフェ行きたいなぁって思っちゃう。」

夫：「少しだけなら…と思っちゃうところはあるけど、今は自宅でゆっくりをしましょう！この間打ち合わせのときに教えてもらったんだけど、『おうちカフェ』がトレンドにあがったみたいよ！」

妻：「私と同じ気持ちの人もたくさんいるってことね〜（笑）。納得！せっかくなので、おうちでカフェっぽいごはん作ってみようかな。」

夫：「おっ！いいね、その前向きさ！（笑）」

夫：「ちなみにどんなトーストにするの？」

妻：「遅めの朝ごはんをかねて、ちょっと甘めで満足度高めのトーストにするよ。」

今回は、さっとクッキー生地を作って焼くだけでできる、メロンパントーストを作ります！

トースターで焼いている間にコーヒーや紅茶を淹れて待っているのもいいですね。仕事の間の息抜きにもぜひ作ってみてください！

食パン…2枚小麦粉…大さじ4 グラニュー糖…大さじ2と1/2 バター…30g くるみ…20g

1．耐熱容器にバター、グラニュー糖（大さじ2）を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。

※残りのグラニュー糖はトッピングに使います

2．小麦粉を加え、ゴムベラなどでよく混ぜる。

3．2を食パンに塗る。

4．包丁で格子状に模様をつける。

くるみを散らし、グラニュー糖大さじ1/2をふりかける。

5．トースターで焼く。焦げそうな場合はアルミホイルをのせながら。

6．焼き色がついたら皿に出す。お好みでシナモンを振っても。

・生地をしっかりこねることで、塗りやすくなります！よくこねてくださいね！

今回はぐっち夫婦のおうちでつくるカフェトーストをご紹介しました。自宅で仕事をすることが多いこの時期。息抜きをかねて作ってみてはいかがでしょうか？おうちカフェを開店したら教えてくださいね！

次回のコラムは5月！では、みなさんまた次回お会いしましょう〜♪