缶詰パインで簡単♪ 台湾パイナップルケーキ

・無塩バターは常温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
・カップケーキ型にはバター（分量外）を塗ります。

1: パイナップルは細かく刻み、鍋に入れます。パイナップル缶のシロップ、砂糖を加え汁気がなくなるまで中火で煮詰め、粗熱をとります。

2: 無塩バターをホイッパーで練り、溶き卵を加え混ぜます。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜます。

3: ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分冷やします。

4: 6等分にし、①を包み丸く形を整えます。カップケーキ型に入れ、軽く押しつぶします。

5: 180℃のオーブンで15〜20分ほど焼き、粗熱を取って完成です！

・生地を型に入れたあとは、上から押し付けて形を整えてください。
・パイナップル餡を作る際は、焦げやすいのでへらでよく混ぜながら煮詰めてくださいね。

カロリー：276kcal
タンパク質：3.0g
脂質：12.7g
炭水化物：37.1g
食塩相当量：0.3g