ソースが決め手！エビマヨ風鶏むね肉

【材料】（2人分）

• 鶏むね肉：300g
• 味付塩こしょう：適量
• 片栗粉：適量
• 卵黄：1個
• a.マヨネーズ：大さじ3杯
• a.練乳：大さじ1と1/2杯
• a.レモン果汁：小さじ1杯
• a.粗挽き黒こしょう：適量
• サラダ油：大さじ3杯

【下ごしらえ】

鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除きます。

【作り方】

1: 鶏むね肉はひと口大に切り、味付塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。

2: フライパンにサラダ油をひき、①を火が通るまで7分ほど揚げ焼きにします。

3: ボウルに卵黄、( a ) を入れ混ぜ合わせます。②を入れ、全体を絡めれば完成です♪

コツ・ポイント

・ソースに卵黄を使用している為、お早めにお召し上がりください。
・片栗粉をまぶしてから焼くことで、ソースが絡みやすくなりますよ。

栄養価（１人分）

カロリー：511kcal

タンパク質：39.4g

脂質：30.2g

炭水化物：16.6g

食塩相当量：0.7g