ひらまつ初の都市型ラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU 京都」がオープン。

古くから商いの中心地として栄えてきた室町通に、「京都をしつらえる」をコンセプトとした、全29室のスモールラグジュアリーなホテル「THE HIRAMATSU 京都」が誕生した。

京町家の意匠をまといつつ現代の快適さを重ね持つ特別なしつらえは、名工「中村外二工務店」の監修によるもの。「はんなり（洗練されて上質で華やかな）」を表現するために、建物の復元と同時に京町家のディテールを活かした。糸屋格子と呼ばれる表格子は、江戸時代から残る呉服屋の意匠そのものを残している。

レストランは、割烹とイタリア料理店を併設。割烹「いずみ」は全12席。京都の料亭で研鑽を積んだ料理長が、旬の食材を活かした京料理を提供する。イタリア料理店「ラ・ルーチェ」は、開放的な空間の28席。ひらまつ各店で腕を磨いたシェフが華やかなイタリア料理を用意する。

なお、レストランは宿泊客以外の利用も可能だ（朝食は宿泊のゲストのみ）。

THE HIRAMATSU 京都

住所／京都市中京区室町通三条上る役行者町361

Tel.／075-211-1751

https://www.hiramatsuhotels.com/kyoto/

Text: Aya Hasegawa