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ナチュラルテイストが嬉しい♡フラワーアーティスト“ニコライ・バーグマン”のバーガーショップが誕生

  • 2020.3.24
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フラワーアーティストのニコライ・バーグマンが提案するナチュラルテイストのバーガーショップ「Bergmann Burger(バーグマン バーガー)」が西麻布にオープン。

3月20日(金・祝)より期間限定での営業がスタートしています。

「バーグマン バーガー」が開店

ニコライ・バーグマンがデンマークの有名なフードクリエイターとともに、パテはもちろんバンズやソースに至るまで全てのレシピを一から考案し誕生した「バーグマン バーガー」。

オリジナルの自家製バンズを店内で毎日焼き上げ、厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせて形成されるバーガーはどれもユニークで味わい深いものばかり。

ニコライ・バーグマンの母国、デンマークならではのスタイルでソースにこだわっているのも特徴なのだとか。

おいしそうなバーガーが勢ぞろい

「CLASSIC BURGER」(ランチ単品価格 2400円)は肉汁あふれる粗びきビーフ100%のパテが食べ応え抜群。

オニオン、トマト、ピクルスと組み合わせた王道のクラシックバーガーです。

また、「VEGGIE BURGER」(ランチ単品価格 1600円)は味わい深いベジーミートと大根のピクルスの食感が楽しい一品。

ベジーミートは玄米、ビーツ、レンズ豆など10種類以上の穀物や野菜から作っているそう。

さらに、サクサクな衣を纏ったジューシーなからあげが主役の「KARAAGE BURGER」(ランチ単品価格 1600円)も見逃せません。

キャベツとコリアンダーのアクセント、それにマヨネーズ・トマトベースのハウスソースもポイントです。

そのほか、ボリュームにも大満足間違いなしの「ランチセット」(1950円)もおすすめ。

ランチセットならベジーバーガーとからあげバーガーのいずれかと、フレンチフライとオーガニックサラダのいずれかが選べて、ソフトドリンクも付いてきます。

そして、16:00以降のディナータイムでは全てのバーガーにフレンチフライとオーガニックサラダの両方が付いたセットが展開されています。

ちなみに、お店にはニコライ・バーグマン自身がセレクトした地ビールやワインも取り揃えられているとのこと。

ハンバーガーと一緒にオーダーしてみてはいかがでしょう。

※価格はすべて税別です。

Bergmann Burger(バーグマン バーガー)
場所:東京都港区西麻布2-8-7
時間:11:30~15:00(14:00 L.O.)/16:00~22:30(21:30 FOOD L.O. 22:00 DRINK L.O.)
不定休
電話:03-5464-0616
https://www.bergmannburger.com

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