タイ東北地方の庶民的な鍋、「チムチュム」を恵比寿で。

タイ料理 コンロウ｜恵比寿

ガラス窓越しに渋谷川を見下ろす絶好のロケーションも魅力のコンロウ。本場タイのパブをイメージしたという内装は、キッチュでカジュアルな雰囲気だ。とはいえ、料理は本格的。「現地の味をなるべく忠実に再現しながらも、タイではまだなじみの薄いサーモンを使ったり、“日本のタイ料理”らしい色を出していければ」と、宮尾祐平マネージャー。この季節、おすすめは「チムチュム」。タイ東北地方の庶民的な鍋で、野菜やハーブをたっぷり食べられるヘルシーさも注目の逸品だ。

手前から、まろやかな味の「ソフトシェルクラブの玉子カレー炒め」￥1,100、鍋自体は辛くないがタレが激辛の「チムチュム」￥1,078。「レモングラスサワー」￥638。自家製の薬膳酒で作るカクテルもある。

タイでじわじわと人気が出ているサーモンをのせた「アボカドとサーモンのスパイシーサラダ」￥803

オープンは2019年4月。女子会向きのコースもある。

タイ料理 コンロウ｜Conrow Ebisu東京都渋谷区広尾１-16-1 Ebisu Hiroo Square 2Ftel:03-6721-9940営）11時30分～14時30分L.O.、17時30分～23時L.O.（月～金、祝前日）11時30分～14時30分L.O.、17時～23時L.O.（土、日、祝）予約したほうがいいhttps://conrowebisu.owst.jp

＊「フィガロジャポン」2020年2月号より抜粋

※記事内の価格は、標準税率10％の消費税を含んだ価格です。※店によって、別途サービス料がかかる場合があります。