残った福豆をリメイク♪福豆味噌

【材料】（200cc容器1杯分）

• 福豆：200g
• a. 砂糖：大さじ2杯
• a. みりん：大さじ3杯
• a. 合わせみそ：大さじ3杯
• a. はちみつ：30g
• 白いりごま：大さじ1杯
• サラダ油：小さじ1杯

【作り方】

1: フライパンにサラダ油を熱し、福豆を加えて弱火で10分炒めます。

2: 香りがしてきたら火を止めて、(a)の調味料を加えて混ぜます。

3: 再び火をつけて、弱火で絡めます。

4: 火を止めて白いりごまを加えてひと混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

・福豆はしっかり炒めることで香ばしくなり、よりおいしくなりますよ。


・焦げやすいので必ず弱火で炒めてくださいね。


・煮詰めすぎると固くなってしまうので、気をつけてくださいね。