食欲そそる。カレー煮卵

【材料】（6個分）

• 卵：6個
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
• 水：大さじ2杯
• カレー粉：大さじ1/2杯
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯

【作り方】

1: 鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて6分30秒ゆでます。

2: 冷水につけて5分ほど冷やしたら、殻をむいてジッパー付き保存袋に入れます。

3: ボウルにめんつゆ、水、カレー粉、にんにくを混ぜ合わせ、②の保存袋加えてジッパーを閉め、全体を揉んでなじませます。

4: 保存袋に空気を抜いてしっかりとジッパーを閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

コツ・ポイント

・卵のゆで時間はお好みで調節してくださいね。
・空気をしっかり抜くことで調味料がまんべんなく漬かり、味が染み込みやすくなりますよ。