たっぷり詰めて。油揚げでタルタルハムカツ風

・油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って開きます。
・ハムは1枚を4等分にし、玉ねぎはみじん切りにします。

1: ボウルに卵を入れて菜箸で少しほぐします。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

2: フォークで卵をつぶし、玉ねぎ、塩、こしょう、酢、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、さらにとろけるチーズを加えます。

3: 油揚げにハムを両端に入れて間に②を詰めます。端を爪楊枝で止めます。

4: アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで5〜6分ほど焼いたら完成です。

・レンジ、トースターでの焼き時間は様子をみて調整してくださいね。
・タルタルソースにたくあんや大葉を加えていただくのも、さっぱりしていておすすめですよ。